Anschließend zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) je 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf andere Fleischwaren und Innereien bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe ein.
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) – Vitamin B12 & andere Inhaltsstoffe
0 µg
stecken in 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Ganz klar sind neben den Cobalamin-Anteilen auch andere Nährstoffe und Mineralstoffe wichtig. Nachfolgend zeigen wir Ihnen eine anschauliche Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe je 100 g abgebildet sind.
Fett: 4.6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Cholesterin: 81 mg
Eiweiß: 29 g
Salz: 0.2 g
Wasser: 66.4 g
Vitamin A: 1 µg-RE
Vitamin B1: 0.24 mg
Vitamin B2: 0.31 mg
Vitamin B6: 0.43 mg
Vitamin B12: 1.97 µg
Niacin: 4.44 mg
Folat: 6.9 µg
Pantothensäure: 1.08 mg
Vitamin D: 0.2 µg
Vitamin E: 0.43 mg-ATE
Kalium: 440 mg
Natrium: 95 mg
Chlorid: 58 mg
Calcium: 20 mg
Magnesium: 29 mg
Phosphor: 280 mg
Eisen: 3.4 mg
Jod: 1.6 µg
Zink: 4 mg
Cobalamin-Gehalt: Inwiefern unterscheiden sich unterschiedliche Fleischwaren und Innereien?
Wie viel Cobalamin enthalten 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) im Vergleich zu weiteren Artikeln? Im Folgenden sehen Sie eine Grafik, in der verschiedene Fleischwaren und Innereien gegenübergestellt werden.
Im Schnitt enthalten andere Fleischwaren und Innereien ca. 4.2 µg Cobalamin je 100 g und demzufolge deutlich mehr als 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz). (In diese Kalkulation flossen ausschließlich Produkte mit mindestens 0.3 µg Vitamin B12 ein.)
Inhaltsstoffe – Wie sehr unterscheiden sich unterschiedliche Fleischwaren und Innereien?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund unterschiedliche Lebensmittel sind. Die anschließende Abbildung präsentiert demzufolge verschiedene Fleischwaren und Innereien bei einem Vergleich mit 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz).
Bessere Vitaminversorgung durch Innereien – Ein Tutorial im Video
Das folgende Anleitungsvideo zeigt weitere Daten und Werte zum Themenfeld bessere Vitaminversorgung durch Innereien.
Wie hoch ist der Cobalamin-Anteil weiterer Lebensmittel?
Im Folgenden sehen Sie als ergänzende Grundlage zur Beurteilung des Vitamin B12-Gehalts einige verwandte Lebensmittel und Rezepte.
So schnell geht die Verbrennung von Kilokalorien von 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Wollen Sie gerne Gewicht verlieren (oder nicht zunehmen) und fragen sich, in wie vielen Minuten Sie die Energie von 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) abbauen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die anschließende Grafik. Denn hier erläutern wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Vitamin B12 von 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) – Unser Fazit
In diesem Artikel haben wir Ihnen diverse Informationen zum Vitamin B12-Gehalt sowie zu anderen Produktelementen vorgestellt. In diesem Zuge wurde verdeutlicht, dass 100 g Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) sehr wenig Vitamin B12 enthalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Vergleichsgruppe heranzieht.
Ob Sie den Artikel zukünftig seltener oder häufiger in der Küche einsetzen wollen, hängt sicherlich von zahlreichen individuellen Punkten ab. Machen Sie derzeit eine Diät oder wollen Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Beachten Sie logischerweise auch, dass es darauf ankommt, wie klein bzw. groß Ihre Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe beinhalten logischerweise weniger Vitamin B12 und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Beachten Sie dementsprechend auch, wie viel Sie im Verlauf eines Tages trinken und essen.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeber helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
