Im nachfolgenden Text zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) in 100 g Petersilie (auch Peterli genannt) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf andere Gemüsesorten bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe ein.
Petersilie: Ascorbinsäure & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Petersilie
Neben dem Vitamin C-Gehalt sind natürlich auch andere Vitamine und Makronährstoffe wichtig. Nachfolgend sehen Sie aus diesem Grund eine interessante Liste, in der alle Inhaltsstoffe pro 100 g gezeigt werden.
Fett: 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 6.8 g
davon Zucker: 4.8 g
davon Stärke: 2.6 g
Ballaststoffe: 4.3 g
Eiweiß: 3.9 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 82.1 g
Vitamin A: 770 µg-RE
Betacarotin: 4620 µg
Vitamin B1: 0.15 mg
Vitamin B2: 0.3 mg
Vitamin B6: 0.2 mg
Niacin: 1.4 mg
Folat: 132 µg
Pantothensäure: 0.31 mg
Vitamin C: 182 mg
Vitamin E: 3.54 mg-ATE
Kalium: 850 mg
Natrium: 38 mg
Chlorid: 160 mg
Calcium: 210 mg
Magnesium: 37 mg
Phosphor: 110 mg
Eisen: 5.9 mg
Jod: 3.4 µg
Zink: 0.8 mg
Ascorbinsäure-Gehalt: Wie unterscheiden sich verschiedene Gemüsesorten?
Wie viel Ascorbinsäure enthalten 100 g Petersilie bei einer Gegenüberstellung mit ähnlichen Artikeln? Wir zeigen Ihnen im Anschluss eine übersichtliche Abbildung, in der verschiedene Gemüsesorten verglichen werden.
Im Durchschnitt beinhalten andere Gemüsesorten etwa 26 mg Ascorbinsäure pro 100 g und dementsprechend deutlich weniger als 100 g Petersilie. (In diese Rechnung fließen nur Produkte mit mindestens 0.8 mg Vitamin C ein.)
Inhaltsstoffe – Worin unterscheiden sich unterschiedliche Gemüsesorten?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund oder ungesund verschiedene Nahrungsmittel sind. Im Anschluss zeigen wir Ihnen demzufolge verschiedene Gemüsesorten bei einem Vergleich mit 100 g Petersilie.
Video zum Thema Gemüse aus dem Discounter
Im hiernach folgenden Anleitungsvideo werden wir Ihnen weitere Infos zum Themenfeld Gemüse aus dem Discounter vorstellen.
Vitamin C-Gehalt anderer Nahrungsmittel
Anschließend sehen Sie als zusätzliche Basis für die Beurteilung des Vitamin C-Anteils einige verwandte Nahrungsmittel und Rezepte.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Peterli
Möchten Sie Gewicht verlieren (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie den Brennwert von 100 g Peterli mit Sport wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die folgende Darstellung. Hier erklären wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Unser Fazit zum Vitamin C-Gehalt von 100 g Petersilie
In diesem Artikel haben wir Ihnen zahlreiche Infos zum Ascorbinsäure-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen präsentiert. In diesem Zuge wurde deutlich, dass 100 g Petersilie sehr viel Vitamin C enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Vergleichsgruppe nutzt.
Wie häufig Sie das Produkt in Zukunft in der Küche benutzen wollen, ist logischerweise auch von vielen persönlichen Faktoren abhängig. Wollen Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen oder sind Sie gerade auf Diät?
Berücksichtigen Sie natürlich auch, dass es darauf ankommt, wie groß bzw. klein Ihre Portion ist bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Eine Mini-Portion mit halber Größe beinhaltet logischerweise weniger Ascorbinsäure und hat auch einen niedrigeren Brennwert. Berücksichtigen Sie daher auch, wie viel Sie im Lauf des Tages trinken und essen.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen weiter helfen konnten!
