Nachfolgend zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) je 100 g Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) (auch Grünkohl genannt) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf andere Gemüsesorten bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe ein.
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) – Ascorbinsäure & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Zusätzlich zu den Ascorbinsäure-Anteilen sind logischerweise auch andere Mineralstoffe und Nährstoffe wichtig. Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine veranschaulichende Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe pro 100 g aufgeführt sind.
Fett: 1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate: 2.7 g
davon Zucker: 2.7 g
Ballaststoffe: 4.5 g
Eiweiß: 4.6 g
Wasser: 87.3 g
Vitamin A: 547 µg-RE
Betacarotin: 2953 µg
Vitamin B1: 0.1 mg
Vitamin B2: 0.25 mg
Vitamin B6: 0.21 mg
Niacin: 2.12 mg
Folat: 82.7 µg
Pantothensäure: 0.67 mg
Vitamin C: 47.2 mg
Vitamin E: 1.81 mg-ATE
Kalium: 520 mg
Chlorid: 64 mg
Calcium: 290 mg
Magnesium: 29 mg
Phosphor: 84 mg
Eisen: 1.4 mg
Jod: 4.8 µg
Zink: 0.4 mg
Gemüsesorten im Ascorbinsäure-Vergleich
Wie viel Ascorbinsäure enthalten 100 g Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) im Vergleich zu anderen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Anschluss eine Abbildung, in der unterschiedliche Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Schnitt beinhalten andere Gemüsesorten ca. 27.2 mg Vitamin C je 100 g und daher weniger als 100 g Grünkohl. (In diese Rechnung fließen nur Artikel mit mindestens 0.8 mg Vitamin C ein.)
Inhaltsstoffe: Wie unterscheiden sich verschiedene Gemüsesorten?
Durch einen Vergleich der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Nährmittel sind. Im Anschluss zeigen wir Ihnen aus diesem Grund unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich zu 100 g Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett).
Was Sie zum Thema die gesündesten Gemüsesorten wissen sollten
In der anschließend gezeigten Videoerklärung werden wir Ihnen weitere Infos zur Thematik die gesündesten Gemüsesorten vorstellen.
Wie groß ist der Ascorbinsäure-Gehalt sonstiger Nährmittel?
Nachfolgend sehen Sie als zusätzliche Grundlage für die Einschätzung des Ascorbinsäure-Anteils ein paar verwandte Nährmittel und Rezepte.
So schnell bauen Sie die Kilokalorien von 100 g Grünkohl wieder ab
Wollen Sie gerne Gewicht verlieren (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in wie vielen Minuten Sie die Energie von 100 g Grünkohl wieder abbauen können? Dann begutachten Sie die nachfolgende Abbildung an. Denn hier erfahren Sie, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart gelingt.
Unser Fazit zum Ascorbinsäure-Gehalt von 100 g Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen zahlreiche Daten und Werte zum Vitamin C-Gehalt und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde deutlich, dass 100 g Grünkohl relativ viel Ascorbinsäure beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz nutzt.
Wie häufig Sie das Produkt nun in Ihrer Küche benutzen wollen, ist selbstverständlich von unterschiedlichen individuellen Gegebenheiten abhängig. Machen Sie gerade eine Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Beachten Sie, dass es natürlich darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie klein bzw. groß eine Portion ausfällt. Mini-Portionen mit halber Größe beinhalten selbstverständlich weniger Ascorbinsäure und haben auch einen geringeren Brennwert. Berücksichtigen Sie somit auch, wie viel Sie im Lauf des Tages essen und trinken.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen mit dem vorliegenden Ratgeber weiter helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
