Im nachfolgenden Text zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) pro 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir auf andere Gemüsesorten bzw. deren Inhaltsstoffe ein.
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Vitamin C & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Neben dem Ascorbinsäure-Gehalt sind sicherlich auch andere Makronährstoffe und Mineralstoffe nicht zu vernachlässigen. Nachfolgend finden Sie eine anschauliche Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe pro 100 g abgebildet sind.
Fett: 0.3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 6.6 g
davon Zucker: 6.4 g
davon Stärke: 0.2 g
Ballaststoffe: 3.1 g
Eiweiß: 1.1 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 88.9 g
Vitamin A: 1175 µg-RE
Betacarotin: 5054 µg
Vitamin B1: 0.04 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.08 mg
Niacin: 0.59 mg
Folat: 25.4 µg
Pantothensäure: 0.31 mg
Vitamin C: 7.9 mg
Vitamin E: 0.48 mg-ATE
Kalium: 200 mg
Natrium: 34 mg
Chlorid: 74 mg
Calcium: 35 mg
Magnesium: 11 mg
Phosphor: 35 mg
Eisen: 0.3 mg
Jod: 1.6 µg
Zink: 0.2 mg
Vitamin C-Gehalt: Gemüsesorten im Vergleich
Wie viel Ascorbinsäure enthalten 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) im Vergleich zu anderen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine Illustration, in der unterschiedliche Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Schnitt enthalten andere Gemüsesorten etwa 27.5 mg Ascorbinsäure pro 100 g und daher deutlich mehr als 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz). (In diese Kalkulation flossen ausschließlich Produkte mit mindestens 0.8 mg Ascorbinsäure ein.)
Substanzen: Gemüsesorten im Vergleich
Die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels können zeigen, wie gesund oder ungesund es ist. Die hierauf folgende Darstellung illustriert daher verschiedene Gemüsesorten bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz).
Die gesündesten Gemüsesorten: Eine Erklärung im Video
Der hiernach folgende Videoratgeber stellt weitere Werte und Daten zum Thema die gesündesten Gemüsesorten vor.
So hoch ist der Ascorbinsäure-Gehalt weiterer Nährmittel mit Knollengemüse
Nachfolgend finden Sie als zusätzliche Grundlage zur Evaluation des Vitamin C-Anteils einige ähnliche Lebensmittel und Rezepte mit Knollengemüse.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Möchten Sie Gewicht verlieren und fragen sich, wie schnell Sie den Brennwert von 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einen genaueren Blick auf die folgende Grafik. Hier erfahren Sie, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart funktioniert.
Fazit zum Ascorbinsäure-Gehalt von 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Auf dieser Seite haben wir Ihnen mehrere Informationen zum Vitamin C-Gehalt und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Dabei wurde klar, dass 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) sehr wenig Ascorbinsäure beinhalten, wenn man weitere Gemüsesorten zum Vergleich verwendet.
Wie oft Sie das Produkt zukünftig in der Küche benutzen wollen, hängt logischerweise von vielen individuellen Punkten ab. Machen Sie im Moment eine Diät oder bevorzugen Sie möglicherweise eine Low Carb Ernährung?
Beachten Sie, dass es selbstverständlich darauf ankommt, wie klein oder groß eine Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Eine Mini-Portion mit halber Größe enthält logischerweise weniger Ascorbinsäure und hat auch einen geringeren Brennwert. Beachten Sie daher auch, wie viel Sie täglich trinken und essen.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeberartikel helfen konnten.
