In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) in 100 g Trockenfleisch (auch Hobelfleisch oder Bündnerfleisch genannt) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf ein interessantes Video und die äquivalente Verbrennung von Kalorien durch Sport ein.
Cobalamin & andere Inhaltsstoffe von 100 g Trockenfleisch
0 µg
stecken in 100 g Trockenfleisch
Unabhängig von den Vitamin B12-Anteilen sind selbstverständlich auch andere Vitamine und Mineralstoffe relevant. Wir zeigen Ihnen im Anschluss eine veranschaulichende Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe pro 100 g zu sehen sind.
Fett: 3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Cholesterin: 84 mg
Kohlenhydrate: 0.4 g
davon Zucker: 0.4 g
Eiweiß: 39.3 g
Salz: 4.1 g
Wasser: 52.2 g
Vitamin A: 3 µg-RE
Vitamin B1: 0.08 mg
Vitamin B2: 0.22 mg
Vitamin B6: 0.56 mg
Vitamin B12: 1.6 µg
Niacin: 10.2 mg
Folat: Spuren
Pantothensäure: 1.2 mg
Vitamin C: 1.1 mg
Vitamin D: Spuren
Vitamin E: Spuren
Kalium: 640 mg
Natrium: 1620 mg
Chlorid: 2610 mg
Calcium: Spuren
Magnesium: 37 mg
Phosphor: 330 mg
Eisen: 4 mg
Jod: Spuren
Zink: 6.5 mg
Selen: 14 µg
Fleisch- und Wurstwaren im Cobalamin-Vergleich
Wie viel Cobalamin beinhalten 100 g Trockenfleisch bei einem Vergleich mit anderen Artikeln? Anschließend sehen Sie eine Abbildung, in der verschiedene Fleisch- und Wurstwaren gegenübergestellt werden.
Im Durchschnitt enthalten andere Fleisch- und Wurstwaren etwa 1.6 µg Cobalamin pro 100 g und folglich ca. gleich viel wie 100 g Hobelfleisch. (Artikel mit weniger als 0.3 µg Cobalamin flossen nicht in diese Rechnung ein.)
Inhaltsstoffe: Fleisch- und Wurstwaren im Vergleich
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie evaluieren, wie gesund bzw. ungesund unterschiedliche Nahrungsmittel sind. Die anschließende Abbildung offenbart daher verschiedene Fleisch- und Wurstwaren bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Trockenfleisch.
Weitere Infos zum Thema Fleischkonsum und unsere Gesundheit
Der nachfolgende Videoratgeber präsentiert detaillierte Daten und Werte zum Thema Fleischkonsum und unsere Gesundheit.
https://www.youtube.com/watch?v=shcOD1i8msQ
Wie hoch ist der Cobalamin-Gehalt anderer Nahrungsmittel mit Trockenfleisch?
Im Folgenden zeigen wir Ihnen als ergänzende Basis für die Beurteilung des Vitamin B12-Anteils einige verwandte Lebensmittel und Rezepte mit Trockenfleisch.
So schnell geht die Kalorienverbrennung von 100 g Hobelfleisch
Wollen Sie etwas Gewicht abnehmen (oder nicht zunehmen) und fragen sich, wie schnell Sie die Energie von 100 g Trockenfleisch wieder abbauen können? Dann sehen Sie sich die anschließend gezeigte Illustration einmal genauer an. Hier erläutern wir, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart funktioniert.
Fazit zum Cobalamin-Anteil von 100 g Hobelfleisch
In diesem Artikel haben wir Ihnen viele Werte und Daten zum Cobalamin-Anteil sowie zu anderen Inhaltsstoffen präsentiert. Dabei wurde deutlich, dass 100 g Bündnerfleisch etwa durchschnittlich viel Vitamin B12 beinhalten, wenn man andere Fleisch- und Wurstwaren als Vergleichsgruppe verwendet.
Wie häufig Sie den Artikel jetzt in Ihrer Küche einsetzen möchten, hängt selbstverständlich auch von zahlreichen individuellen Umständen ab. Sind Sie gerade auf Diät oder möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Berücksichtigen Sie, dass es natürlich darauf ankommt, wie groß bzw. klein eine Portion ist bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Eine Mini-Portion mit halber Größe beinhaltet natürlich weniger Cobalamin und hat auch einen kleineren Brennwert. Berücksichtigen Sie daher auch, wie viel Sie im Verlauf eines Tages trinken und essen.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen mit dem hier vorliegenden Ratgeberartikel behilflich sein konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback in den Kommentaren.
