In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Selen (Se) pro 100 g Rind, Eckstück (auch Plätzli genannt) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf die äquivalente Kalorienverbrennung durch unterschiedliche Sportarten, andere Fleischwaren und Innereien bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe sowie ein interessantes Video ein.
Rind, Eckstück – Selen & andere Inhaltsstoffe
0 µg
stecken in 100 g Rind, Eckstück
Selbstverständlich sind abgesehen vom Selen-Gehalt auch andere Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe wichtig. Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine übersichtliche Tabelle, in der alle Inhaltsstoffe je 100 g abgebildet werden.
Fett: 2.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.9 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Cholesterin: 55 mg
Eiweiß: 22.6 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 74 g
Vitamin A: 7 µg-RE
Betacarotin: 10 µg
Vitamin B1: 0.09 mg
Vitamin B2: 0.17 mg
Vitamin B6: Spuren
Vitamin B12: 2.2 µg
Niacin: 4.5 mg
Folat: 9.9 µg
Pantothensäure: 0.59 mg
Vitamin C: Spuren
Vitamin D: Spuren
Vitamin E: Spuren
Kalium: 360 mg
Natrium: 50 mg
Chlorid: 170 mg
Calcium: 3.8 mg
Magnesium: 23 mg
Phosphor: 200 mg
Eisen: 2.2 mg
Jod: 3 µg
Zink: 3.9 mg
Selen: 6.1 µg
Selen-Gehalt: Fleischwaren und Innereien in der Gegenüberstellung
Wie viel Selen enthalten 100 g Plätzli bei einer Gegenüberstellung mit ähnlichen Artikeln? Anschließend finden Sie eine übersichtliche Abbildung, in der verschiedene Fleischwaren und Innereien gegenübergestellt werden.
Im Schnitt enthalten andere Fleischwaren und Innereien ungefähr 14.8 µg Selen pro 100 g und dementsprechend deutlich mehr als 100 g Rind, Eckstück. (Artikel mit weniger als 4.1 µg Selen flossen nicht in diese Kalkulation ein.)
Welche Inhaltsstoffe enthalten unterschiedliche Fleischwaren und Innereien im Vergleich?
Die Inhaltsstoffe eines Nährmittels können zeigen, wie gesund bzw. ungesund es ist. Die anschließende Abbildung zeigt daher verschiedene Fleischwaren und Innereien bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Plätzli.
Videoratgeber – Bessere Vitaminversorgung durch Innereien
Das folgende Video präsentiert interessante Werte und Daten zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien.
So groß ist der Selen-Gehalt sonstiger Lebensmittel mit Rind
Nachfolgend finden Sie als ergänzende Grundlage für die Evaluation des Selen-Gehalts einige verwandte Lebensmittel und Rezepte mit Rind.
So schnell nehmen Sie die Kilokalorien von 100 g Plätzli wieder ab
Möchten Sie gerne Gewicht abnehmen und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Plätzli verbrennen können? Dann schauen Sie sich die hiernach folgende Abbildung einmal genauer an. Hier erklären wir, wie lange die Verbrennung von Kalorien mit welcher Sportart dauert.
Selen von 100 g Plätzli – Unser Fazit
Im vorherigen Text haben wir Ihnen diverse Werte und Daten zum Selen-Anteil und zu weiteren Inhaltsstoffen vorgestellt. In diesem Zuge wurde ersichtlich, dass 100 g Plätzli sehr wenig Selen enthalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Referenz heranzieht.
Ob Sie den Artikel in Zukunft seltener bzw. häufiger in Ihrer Küche verwenden möchten, ist sicherlich auch von verschiedenen individuellen Gegebenheiten abhängig. Sind Sie zurzeit auf Diät oder möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Beachten Sie, dass es natürlich auch darauf ankommt, wie groß bzw. klein eine Portion ist bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe beinhalten natürlich weniger Selen und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Berücksichtigen Sie somit auch, wie viel Sie jeden Tag trinken und essen.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeber helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
