Im Anschluss zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) pro 100 g Kalb, Leber enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf ein interessantes Video zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien ein.
Kalb, Leber – Vitamin C & andere Inhaltsstoffe
stecken in 100 g Kalb, Leber
Neben den Vitamin C-Anteilen sind logischerweise auch sonstige Inhaltsstoffe relevant. Im Folgenden finden Sie eine veranschaulichende Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe je 100 g zu sehen sind.
Fett: 4.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Cholesterin: 350 mg
Kohlenhydrate: 4.6 g
Eiweiß: 19.6 g
Salz: 0.2 g
Wasser: 70.3 g
Vitamin A: 11457 µg-RE
Vitamin B1: 0.24 mg
Vitamin B2: 2.54 mg
Vitamin B6: 0.9 mg
Vitamin B12: 60 µg
Niacin: 14.44 mg
Folat: 240 µg
Pantothensäure: 7.9 mg
Vitamin C: 23 mg
Vitamin D: 0.3 µg
Vitamin E: 0.24 mg-ATE
Kalium: 300 mg
Natrium: 68 mg
Chlorid: 90 mg
Calcium: 9 mg
Magnesium: 19 mg
Phosphor: 330 mg
Eisen: 7.4 mg
Jod: 4.3 µg
Zink: 4 mg
Fleischwaren und Innereien im Vitamin C-Vergleich
Wie viel Vitamin C enthalten 100 g Kalb, Leber bei einem Vergleich mit ähnlichen Produkten? Im Anschluss sehen Sie eine Grafik, in der verschiedene Fleischwaren und Innereien gegenübergestellt werden.
Im Schnitt enthalten andere Fleischwaren und Innereien etwa 12.5 mg Vitamin C pro 100 g und demzufolge weniger als 100 g Kalb, Leber. (Produkte mit weniger als 0.2 mg Ascorbinsäure fließen nicht in diese Schätzung ein.)
Fleischwaren und Innereien im Inhaltsstoffe-Vergleich
Anleitungsvideo – Bessere Vitaminversorgung durch Innereien
Die hierauf folgende Videoanleitung stellt interessante Daten und Werte zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien vor.
Wie hoch ist der Ascorbinsäure-Gehalt weiterer Nährmittel mit Kalb und Leber?
Nachfolgend zeigen wir Ihnen als zusätzliche Ausgangsbasis zur Einordnung des Vitamin C-Gehalts einige verwandte Nahrungsmittel und Rezepte mit Kalb und Leber.
So schnell bauen Sie die Kalorien von 100 g Kalb, Leber ab
Wollen Sie gerne Gewicht verlieren (bzw. nicht zunehmen) und stellen sich die Frage, wie schnell Sie die Energie von 100 g Kalb, Leber mit Sport wieder abbauen können? Dann werfen Sie einen genaueren Blick auf die anschließend gezeigte Abbildung. Hier erläutern wir, wie schnell die Verbrennung von Kalorien mit welcher Sportart funktioniert.
11 Minuten Joggen
25 Minuten Radfahren
18 Minuten Skifahren
16 Minuten Fußball
19 Minuten Basketball
30 Minuten Volleyball
Unser Fazit zum Ascorbinsäure-Gehalt von 100 g Kalb, Leber
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen viele Daten und Werte zum Vitamin C-Anteil und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Dabei wurde verdeutlicht, dass 100 g Kalb, Leber relativ viel Ascorbinsäure enthalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Referenzgruppe heranzieht.
Ob Sie den Artikel jetzt seltener oder häufiger in Ihrer Küche benutzen möchten, hängt natürlich von unterschiedlichen individuellen Umständen ab. Sind Sie momentan auf Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Beachten Sie logischerweise auch, dass es darauf ankommt, wie klein bzw. groß Ihre Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Eine Mini-Portion mit halber Größe beinhaltet selbstverständlich weniger Vitamin C und hat auch einen geringeren Brennwert. Berücksichtigen Sie demzufolge auch, wie viel Sie im Lauf des Tages trinken und essen.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.