In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Eiweiß (Protein) pro 100 g Sauerkraut, in Essig eingelegt (auch Sauerkohl genannt) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf andere Gemüsesorten bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe ein.
Sauerkraut, in Essig eingelegt: Eiweiß & andere Inhaltsstoffe
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Natürlich sind neben dem Protein-Gehalt auch andere Vitamine, Makronährstoffe und Mineralstoffe wichtig. Nachfolgend sehen Sie eine strukturierte Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe je 100 g dargestellt sind.
Fett: 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 1.7 g
davon Zucker: Spuren
davon Stärke: Spuren
Ballaststoffe: 2.2 g
Eiweiß: 1.3 g
Salz: 1.4 g
Wasser: 91.4 g
Vitamin A: 2 µg-RE
Betacarotin: 8 µg
Vitamin B1: 0.03 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.17 mg
Niacin: 0.2 mg
Folat: 12 µg
Pantothensäure: 0.2 mg
Vitamin C: 17 mg
Vitamin E: 0.1 mg-ATE
Kalium: 220 mg
Natrium: 550 mg
Chlorid: 1160 mg
Calcium: 36 mg
Magnesium: 11 mg
Phosphor: 30 mg
Eisen: 0.5 mg
Jod: 3.1 µg
Zink: 0.3 mg
Eiweiß-Gehalt: Gemüsesorten im Vergleich
Wie viel Eiweiß enthalten 100 g Sauerkohl bei einem Vergleich mit ähnlichen Produkten? Im Anschluss sehen Sie eine Abbildung, in der verschiedene Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Mittelwert enthalten andere Gemüsesorten etwa 2.5 g Protein je 100 g und dementsprechend mehr als 100 g Sauerkohl. (In diese Berechnung flossen nur Artikel mit mindestens 0.6 g Eiweiß ein.)
Welche Inhaltsstoffe enthalten unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich?
Die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels können zeigen, wie gesund bzw. ungesund es ist. Die hierauf folgende Grafik offenbart daher unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich zu 100 g Sauerkohl.
Das sollten Sie zum Thema die gesündesten Gemüsesorten wissen
Falls Sie sich für ergänzende Infos zum Thema die gesündesten Gemüsesorten interessieren, sollten Sie sich unbedingt das anschließende Video anschauen.
Wie hoch ist der Eiweiß-Anteil sonstiger Nährmittel mit Branntwein, Dinkel, Essig, Linse, Mineralwasser, Pudding, Rind, Rohschinken, Schinken, Schwein und Wein?
Nachfolgend zeigen wir Ihnen als zusätzliche Ausgangsbasis für die Evaluation des Eiweiß-Gehalts einige ähnliche Lebensmittel und Rezepte mit Branntwein, Dinkel, Essig, Linse, Mineralwasser, Pudding, Rind, Rohschinken, Schinken, Schwein und Wein.
In dieser Geschwindigkeit nehmen Sie die Kilokalorien von 100 g Sauerkohl ab
Möchten Sie gerne Gewicht abnehmen (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in wie vielen Minuten Sie die Energie von 100 g Sauerkohl mit Sport wieder abbauen können? Dann werfen Sie einen genaueren Blick auf die nachfolgend gezeigte Abbildung. Denn hier erfahren Sie, wie lange Sie für die Kalorienverbrennung von 100 g Sauerkraut, in Essig eingelegt mit welcher Sportart benötigen.
Protein von 100 g Sauerkohl: Unser Fazit
Im vorherigen Text haben wir Ihnen eine Menge Daten und Werte zum Eiweiß-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde verdeutlicht, dass 100 g Sauerkraut, in Essig eingelegt relativ wenig Eiweiß enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz verwendet.
Wie oft Sie den Artikel zukünftig in der Küche einsetzen wollen, ist sicherlich von unterschiedlichen individuellen Gegebenheiten abhängig. Machen Sie zurzeit eine Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Berücksichtigen Sie natürlich auch, dass es darauf ankommt, wie klein oder groß Ihre Portion ist bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten natürlich weniger Eiweiß und haben auch einen geringeren Brennwert. Berücksichtigen Sie dementsprechend auch, wie viel Sie pro Tag trinken und essen.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen weiter helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback.
