In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) in 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf ein interessantes Video ein.
Ascorbinsäure & andere Inhaltsstoffe von 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
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stecken in 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Selbstverständlich sind zusätzlich zum Ascorbinsäure-Gehalt auch andere Makronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine wichtig. Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine anschauliche Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe pro 100 g zu sehen sind.
Fett: 0.2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 4.5 g
davon Zucker: 4.4 g
davon Stärke: 0.1 g
Ballaststoffe: 3.2 g
Eiweiß: 1.5 g
Wasser: 90.6 g
Vitamin A: 9 µg-RE
Betacarotin: 48 µg
Vitamin B1: 0.04 mg
Vitamin B2: 0.04 mg
Vitamin B6: 0.16 mg
Niacin: 0.28 mg
Folat: 20 µg
Pantothensäure: 0.23 mg
Vitamin C: 26.8 mg
Vitamin E: 1.83 mg-ATE
Kalium: 220 mg
Natrium: 4.5 mg
Chlorid: 38 mg
Calcium: 58 mg
Magnesium: 10 mg
Phosphor: 33 mg
Eisen: 0.3 mg
Jod: 3.1 µg
Zink: 0.2 mg
Wie viel Ascorbinsäure enthalten verschiedene Gemüsesorten im Vergleich?
Wie viel Ascorbinsäure enthalten 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) bei einer Gegenüberstellung mit anderen Produkten? Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine Grafik, in der unterschiedliche Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Durchschnitt beinhalten weitere Gemüsesorten ca. 27.3 mg Ascorbinsäure je 100 g und demzufolge ungefähr gleich viel wie 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). (Produkte mit weniger als 0.8 mg Ascorbinsäure flossen nicht in diese Kalkulation ein.)
Welche Inhaltsstoffe enthalten verschiedene Gemüsesorten in der Gegenüberstellung?
Durch einen Vergleich der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund unterschiedliche Nährmittel sind. Die nachfolgend gezeigte Abbildung zeigt deswegen unterschiedliche Gemüsesorten bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz).
Videotutorial zum Thema die gesündesten Gemüsesorten
Das hierauf folgende Video stellt interessante Infos zum Thema die gesündesten Gemüsesorten vor.
Wie hoch ist der Ascorbinsäure-Anteil weiterer Lebensmittel?
Nachfolgend sehen Sie als zusätzliche Ausgangsbasis zur Beurteilung des Ascorbinsäure-Gehalts einige ähnliche Nährmittel und Rezepte.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Wollen Sie gerne Gewicht verlieren (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) mit Sport wieder abbauen können? Dann schauen Sie sich die folgende Illustration einmal genauer an. Hier erfahren Sie, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart funktioniert.
Fazit zum Vitamin C-Gehalt von 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Im vorherigen Text haben wir Ihnen zahlreiche Infos zum Ascorbinsäure-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen dargestellt. Hierbei wurde ersichtlich, dass 100 g Weißkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) ca. durchschnittlich viel Vitamin C beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz nutzt.
Ob Sie das Produkt zukünftig häufiger bzw. seltener in Ihrer Küche benutzen wollen, ist logischerweise von verschiedenen persönlichen Faktoren abhängig. Möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen oder machen Sie gerade eine Diät?
Beachten Sie logischerweise auch, dass es darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie klein oder groß eine Portion ausfällt. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten logischerweise weniger Vitamin C und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Bedenken Sie aus diesem Grund auch, wie viel Sie an einem Tag essen und trinken.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen mit dem vorliegenden Ratgebertext weiter helfen konnten.
