Im Anschluss zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) je 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf die Inhaltsstoffe bei einer Gegenüberstellung mit ähnlichen Produkten, ein interessantes Video zum Thema die gesündesten Gemüsesorten sowie Mineralstoffe sowie Makronährstoff ein.
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) – Ascorbinsäure & andere Inhaltsstoffe
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stecken in 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Unabhängig von den Ascorbinsäure-Anteilen sind ganz klar auch andere Nährstoffe und Vitamine wichtig. Im Folgenden finden Sie eine veranschaulichende Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe je 100 g dargestellt werden.
Fett: 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 2.5 g
davon Zucker: 2.3 g
davon Stärke: 0.2 g
Ballaststoffe: 2.6 g
Eiweiß: 1.7 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 93 g
Vitamin A: 96 µg-RE
Betacarotin: 513 µg
Vitamin B1: 0.05 mg
Vitamin B2: 0.06 mg
Vitamin B6: 0.12 mg
Niacin: 0.37 mg
Folat: 44.3 µg
Pantothensäure: 0.21 mg
Vitamin C: 20.8 mg
Vitamin E: 1.08 mg-ATE
Kalium: 260 mg
Natrium: 22 mg
Chlorid: 42 mg
Calcium: 53 mg
Magnesium: 19 mg
Phosphor: 38 mg
Eisen: 0.7 mg
Jod: 2.7 µg
Zink: 0.3 mg
Ascorbinsäure-Gehalt: Wie stark unterscheiden sich unterschiedliche Gemüsesorten?
Wie viel Ascorbinsäure beinhalten 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) im Vergleich zu vergleichbaren Artikeln? Im Anschluss sehen Sie eine Illustration, in der unterschiedliche Gemüsesorten verglichen werden.
Im Mittel enthalten andere Gemüsesorten rund 27.4 mg Vitamin C je 100 g und folglich mehr als 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett). (In diese Berechnung fließen ausschließlich Produkte mit mindestens 0.8 mg Ascorbinsäure ein.)
Inhaltsstoffe – Wie sehr unterscheiden sich verschiedene Gemüsesorten?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Nahrungsmittel sind. Die im Anschluss gezeigte Abbildung zeigt deswegen verschiedene Gemüsesorten bei einem Vergleich mit 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett).
Das sollten Sie zum Thema die gesündesten Gemüsesorten wissen
Die folgende Videoerklärung stellt weitere Infos zum Thema die gesündesten Gemüsesorten vor.
Wie groß ist der Vitamin C-Gehalt anderer Nahrungsmittel mit Blattgemüse und Salzwasser?
Im Anschluss zeigen wir Ihnen als weitere Basis für die Einschätzung des Ascorbinsäure-Anteils einige ähnliche Nährmittel und Kochrezepte mit Blattgemüse und Salzwasser.
So schnell nehmen Sie die Kalorien von 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) ab
Möchten Sie Gewicht verlieren (bzw. nicht zunehmen) und stellen sich die Frage, wie schnell Sie die Energie von 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die nachfolgend gezeigte Grafik. Denn hier erläutern wir, wie schnell die Kalorienverbrennung von 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) mit welcher Sportart funktioniert.
Ascorbinsäure von 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett): Unser Fazit
In diesem Artikel haben wir Ihnen mehrere Informationen zum Vitamin C-Anteil sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. In diesem Zuge wurde verdeutlicht, dass 100 g Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) relativ wenig Ascorbinsäure enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenzgruppe heranzieht.
Wie oft Sie das Produkt in Zukunft in der Küche nutzen möchten, hängt selbstverständlich von verschiedenen individuellen Faktoren ab. Bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung oder machen Sie momentan eine Diät?
Bedenken Sie, dass es natürlich darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie klein bzw. groß Ihre Portion ist. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten natürlich weniger Vitamin C und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Beachten Sie demzufolge auch, wie viel Sie an einem Tag essen und trinken.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen helfen konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback in den Kommentaren.
