Im nachfolgenden Text zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) je 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf ein interessantes Video ein.
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel) : Cobalamin & sonstige Inhaltsstoffe
0 µg
stecken in 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel)
Zusätzlich zu den Vitamin B12-Anteilen sind natürlich auch andere Inhaltsstoffe relevant. Anschließend sehen Sie dementsprechend eine veranschaulichende Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe pro 100 g abgebildet sind.
Fett: 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Cholesterin: 57 mg
Kohlenhydrate: 0.1 g
Eiweiß: 22.2 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 75.1 g
Vitamin A: 4 µg-RE
Betacarotin: 3 µg
Vitamin B1: 0.45 mg
Vitamin B2: 0.17 mg
Vitamin B6: 0.45 mg
Vitamin B12: 0.99 µg
Niacin: 6.97 mg
Folat: 7.1 µg
Pantothensäure: 0.8 mg
Vitamin D: 0.3 µg
Vitamin E: 0.42 mg-ATE
Kalium: 340 mg
Natrium: 58 mg
Chlorid: 80 mg
Calcium: 7.5 mg
Magnesium: 22 mg
Phosphor: 190 mg
Eisen: 1.1 mg
Jod: 1.3 µg
Zink: 2.3 mg
Vitamin B12-Gehalt: Inwiefern unterscheiden sich verschiedene Fleischwaren und Innereien?
Wie viel Vitamin B12 beinhalten 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel) bei einem Vergleich mit anderen Produkten? Nachfolgend sehen Sie eine Grafik, in der verschiedene Fleischwaren und Innereien verglichen werden.
Im Schnitt beinhalten andere Fleischwaren und Innereien etwa 4.2 µg Cobalamin pro 100 g und dementsprechend deutlich mehr als 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel). (Produkte mit weniger als 0.3 µg Vitamin B12 fließen nicht in diese Berechnung ein.)
Welche Inhaltsstoffe beinhalten unterschiedliche Fleischwaren und Innereien im Vergleich?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund oder ungesund verschiedene Lebensmittel sind. Anschließend zeigen wir Ihnen aus diesem Grund verschiedene Fleischwaren und Innereien im Vergleich zu 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel).
Das sollten Sie zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien wissen
Falls Sie sich für ergänzende Daten und Werte zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien interessieren, sollten Sie sich in jedem Fall das hiernach folgende Video anschauen.
So groß ist der Vitamin B12-Gehalt weiterer Nährmittel mit Geflügel, Kalb, Rind und Schwein
Im Anschluss finden Sie als zusätzliche Basis für die Beurteilung des Cobalamin-Anteils einige verwandte Lebensmittel und Rezepte mit Geflügel, Kalb, Rind und Schwein.
So schnell verbrennen Sie die Kalorien von 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel)
Wollen Sie etwas Gewicht abnehmen und fragen sich, wie schnell Sie die Energie von 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel) mit Sport verbrennen können? Dann sehen Sie sich die folgende Abbildung an. Hier erklären wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Vitamin B12 von 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel): Unser Fazit
Im vorherigen Text haben wir Ihnen mehrere Infos zum Cobalamin-Gehalt und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. In diesem Zuge wurde deutlich, dass 100 g Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel) sehr wenig Vitamin B12 beinhalten, wenn man sonstige Fleischwaren und Innereien zum Vergleich verwendet.
Ob Sie den Artikel in Zukunft häufiger oder seltener in der Küche einsetzen möchten, hängt selbstverständlich auch von unterschiedlichen individuellen Faktoren ab. Wollen Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen oder machen Sie momentan eine Diät?
Berücksichtigen Sie, dass es natürlich darauf ankommt, wie groß oder klein eine Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Mini-Portionen mit halber Größe beinhalten logischerweise weniger Cobalamin und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Bedenken Sie deswegen auch, wie viel Sie täglich essen und trinken.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen behilflich sein konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
