In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) in 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein) enthalten ist. Außerdem gehen wir auf die äquivalente Kalorienverbrennung durch Sport ein.
Cobalamin & andere Inhaltsstoffe von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein)
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stecken in 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein)
Unabhängig von den Cobalamin-Anteilen sind sicherlich auch andere Vitamine, Nährwerte und Mineralstoffe relevant. Anschließend sehen Sie aus diesem Grund eine veranschaulichende Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe je 100 g zu sehen sind.
Fett: 4.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Cholesterin: 353 mg
Kohlenhydrate: 3.6 g
davon Stärke: 0.3 g
Eiweiß: 20.3 g
Salz: 0.2 g
Wasser: 71.8 g
Vitamin A: 9072 µg-RE
Betacarotin: 4 µg
Vitamin B1: 0.28 mg
Vitamin B2: 2.87 mg
Vitamin B6: 0.77 mg
Vitamin B12: 54.67 µg
Niacin: 15.05 mg
Folat: 198.7 µg
Pantothensäure: 7.33 mg
Vitamin C: 23 mg
Vitamin D: 0.7 µg
Vitamin E: 0.53 mg-ATE
Kalium: 320 mg
Natrium: 87 mg
Chlorid: 83 mg
Calcium: 7.9 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 360 mg
Eisen: 11 mg
Jod: 10 µg
Zink: 5.1 mg
Cobalamin-Anteile: Inwieweit unterscheiden sich unterschiedliche Fleischwaren und Innereien?
Wie viel Vitamin B12 enthalten 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein) bei einem Vergleich mit ähnlichen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine Darstellung, in der unterschiedliche Fleischwaren und Innereien verglichen werden.
Im Mittel beinhalten andere Fleischwaren und Innereien ungefähr 3.8 µg Vitamin B12 pro 100 g und dementsprechend deutlich weniger als 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein). (Artikel mit weniger als 0.3 µg Cobalamin flossen nicht in diese Schätzung ein.)
Bestandteile: Wie sehr unterscheiden sich verschiedene Fleischwaren und Innereien?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund oder ungesund verschiedene Produkte sind. Anschließend zeigen wir Ihnen demzufolge verschiedene Fleischwaren und Innereien im Vergleich zu 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein).
Diese Aspekte sollten Sie zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien wissen
Im nachfolgenden Videoratgeber werden wir Ihnen detaillierte Infos zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien vorstellen.
Cobalamin-Anteil anderer Lebensmittel mit Kalb, Leber, Rind und Schwein
Im Folgenden zeigen wir Ihnen als zusätzliche Ausgangsbasis für die Evaluation des Cobalamin-Gehalts einige verwandte Nahrungsmittel und Rezepte mit Kalb, Leber, Rind und Schwein.
So schnell nehmen Sie die Kalorien von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein) ab
Möchten Sie gerne Gewicht abnehmen und fragen sich, in wie vielen Minuten Sie die Energie von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein) mit Sport verbrennen können? Dann werfen Sie einen genaueren Blick auf die anschließend gezeigte Abbildung. Hier erfahren Sie, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Fazit zum Vitamin B12-Gehalt von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein)
Im vorherigen Text haben wir Ihnen zahlreiche Informationen zum Vitamin B12-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen nähergebracht. Dabei wurde verdeutlicht, dass 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein) sehr viel Cobalamin enthalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien zum Vergleich nutzt.
Ob Sie das Produkt in Zukunft häufiger oder seltener in Ihrer Küche einsetzen wollen, hängt selbstverständlich auch von verschiedenen persönlichen Umständen ab. Bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung oder machen Sie gerade eine Diät?
Bedenken Sie, dass es logischerweise darauf ankommt, wie groß oder klein Ihre Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Eine Mini-Portion mit halber Größe enthält natürlich weniger Cobalamin und hat auch einen geringeren Brennwert. Beachten Sie demzufolge auch, wie viel Sie im Verlauf eines Tages essen und trinken.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeber behilflich sein konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback.
