In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) in 100 g Sojasprossen (auch Sojakeime genannt) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir auf ein interessantes Video ein.
Vitamin C & andere Inhaltsstoffe von 100 g Sojasprossen
0 mg
stecken in 100 g Sojasprossen
Ganz klar sind zusätzlich zu den Ascorbinsäure-Anteilen auch andere Makronährstoffe und Mineralstoffe nicht zu vernachlässigen. Wir zeigen Ihnen anschließend dementsprechend eine veranschaulichende Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe je 100 g aufgeführt sind.
Fett: 1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.7 g
Kohlenhydrate: 4.7 g
davon Zucker: 4.6 g
Ballaststoffe: 2.4 g
Eiweiß: 5.5 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 85.6 g
Vitamin A: 24 µg-RE
Vitamin B1: 0.16 mg
Vitamin B2: 0.16 mg
Vitamin B6: 0.16 mg
Niacin: 1.5 mg
Folat: 160 µg
Pantothensäure: 1.4 mg
Vitamin C: 20 mg
Vitamin E: 0.1 mg-ATE
Kalium: 240 mg
Natrium: 30 mg
Chlorid: 47 mg
Calcium: 32 mg
Magnesium: 19 mg
Phosphor: 75 mg
Eisen: 0.9 mg
Jod: 2 µg
Zink: 1 mg
Ascorbinsäure-Gehalt: Wie unterscheiden sich verschiedene Gemüsesorten?
Wie viel Vitamin C beinhalten 100 g Sojasprossen bei einer Gegenüberstellung mit ähnlichen Artikeln? Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine Darstellung, in der unterschiedliche Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Mittel enthalten andere Gemüsesorten ungefähr 27.4 mg Vitamin C pro 100 g und folglich mehr als 100 g Sojakeime. (Produkte mit weniger als 0.8 mg Vitamin C fließen nicht in diese Rechnung ein.)
Welche Inhaltsstoffe beinhalten verschiedene Gemüsesorten im Vergleich?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Produkte sind. Die hierauf folgende Abbildung zeigt dementsprechend verschiedene Gemüsesorten im Vergleich zu 100 g Sojakeime.
Video – Gemüse aus dem Discounter
Falls Sie sich für zusätzliche Informationen zum Thema Gemüse aus dem Discounter interessieren, sollten Sie sich in jedem Fall das anschließende Anleitungsvideo ansehen.
So hoch ist der Ascorbinsäure-Gehalt sonstiger Lebensmittel
Im Anschluss sehen Sie als ergänzende Basis zur Beurteilung des Ascorbinsäure-Anteils ein paar verwandte Nahrungsmittel und Rezepte.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Sojasprossen
Möchten Sie gerne etwas Gewicht verlieren und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Sojasprossen mit Sport wieder abbauen können? Dann schauen Sie sich die anschließende Abbildung einmal genauer an. Hier erklären wir, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart funktioniert.
Vitamin C von 100 g Sojasprossen – Unser Fazit
Auf dieser Seite haben wir Ihnen viele Werte und Daten zum Ascorbinsäure-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde deutlich, dass 100 g Sojasprossen relativ wenig Vitamin C beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz verwendet.
Wie häufig Sie den Artikel zukünftig in Ihrer Küche benutzen wollen, ist natürlich von unterschiedlichen persönlichen Punkten abhängig. Sind Sie gerade auf Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Beachten Sie, dass es selbstverständlich stark darauf ankommt, wie groß bzw. klein Ihre Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe beinhalten logischerweise weniger Ascorbinsäure und haben auch einen kleineren Brennwert. Bedenken Sie demzufolge auch, wie viel Sie pro Tag essen und trinken.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback!
