In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie viel Stärke in 100 g Gurke (auch Salatgurke genannt) enthalten ist. Zudem gehen wir auf andere Gemüsesorten bzw. deren Inhaltsstoffe ein.
Gurke: Stärke & andere Inhaltsstoffe
0 g
stecken in 100 g Gurke
Abgesehen von den Stärke-Anteilen sind logischerweise auch andere Mineralstoffe und Makronährstoffe wichtig. Nachfolgend finden Sie deswegen eine strukturierte Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe pro 100 g zu sehen sind.
Fett: 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: Spuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: Spuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: Spuren
Kohlenhydrate: 2 g
davon Zucker: 1.9 g
davon Stärke: 0.1 g
Ballaststoffe: 0.8 g
Eiweiß: 0.7 g
Wasser: 96 g
Vitamin A: 49 µg-RE
Betacarotin: 222 µg
Vitamin B1: 0.02 mg
Vitamin B2: 0.02 mg
Vitamin B6: 0.03 mg
Niacin: 0.2 mg
Folat: 13 µg
Pantothensäure: 0.22 mg
Vitamin C: 8.6 mg
Vitamin E: 0.09 mg-ATE
Kalium: 140 mg
Natrium: 0.9 mg
Chlorid: 37 mg
Calcium: 15 mg
Magnesium: 10 mg
Phosphor: 18 mg
Eisen: 0.2 mg
Jod: 2.9 µg
Zink: 0.1 mg
Wie viel Stärke beinhalten unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich?
Wie viel Stärke beinhalten 100 g Salatgurke bei einem Vergleich mit ähnlichen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine Abbildung, in der unterschiedliche Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Mittelwert enthalten andere Gemüsesorten etwa 2.2 g Stärke pro 100 g und folglich deutlich mehr als 100 g Salatgurke. (In diese Kalkulation fließen ausschließlich Produkte mit mindestens 0.1 g Stärke ein.)
Gemüsesorten im Inhaltsstoffe-Vergleich
Die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels können zeigen, wie gesund oder ungesund es ist. Im Folgenden zeigen wir Ihnen deswegen unterschiedliche Gemüsesorten bei einem Vergleich mit 100 g Salatgurke.
Zusätzliche Infos zur Thematik Gemüse aus dem Discounter
Wenn Sie sich für zusätzliche Infos zum Thema Gemüse aus dem Discounter interessieren, sollten Sie sich auf jeden Fall das hierauf folgende Anleitungsvideo anschauen.
So hoch ist der Stärke-Gehalt sonstiger Nährmittel
Im Anschluss zeigen wir Ihnen als zusätzliche Basis für die Evaluation des Stärke-Gehalts ein paar ähnliche Nahrungsmittel und Rezepte.
So schnell nehmen Sie die Kilokalorien von 100 g Salatgurke wieder ab
Wollen Sie etwas Gewicht abnehmen (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Salatgurke verbrennen können? Dann sehen Sie sich die nachfolgend gezeigte Abbildung an. Hier erläutern wir, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart gelingt.
Stärke von 100 g Salatgurke: Unser Fazit
Im vorherigen Text haben wir Ihnen eine Menge Daten und Werte zum Stärke-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Dabei wurde klar, dass 100 g Salatgurke sehr wenig Stärke beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Vergleichsgruppe nutzt.
Ob Sie das Produkt zukünftig häufiger oder seltener in Ihrer Küche verwenden möchten, ist selbstverständlich von verschiedenen individuellen Umständen abhängig. Machen Sie gerade eine Diät oder möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Bedenken Sie logischerweise auch, dass es stark darauf ankommt, wie klein oder groß eine Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten selbstverständlich weniger Stärke und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Beachten Sie daher auch, wie viel Sie an einem Tag essen und trinken.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen mit dem hier gezeigten Ratgeber weiter helfen konnten.
