Nachfolgend zeigen wir Ihnen, wie viel Stärke je 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn enthalten ist. Außerdem gehen wir u. a. auf andere Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralstoffe sowie Nährwerte sowie ein interessantes Video ein.
Weizen (Weichweizen), ganzes Korn – Stärke & andere Inhaltsstoffe
stecken in 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn
Neben dem Stärke-Gehalt sind sicherlich auch andere Vitamine und Mineralstoffe relevant. Im Folgenden finden Sie aus diesem Grund eine anschauliche Tabelle, in der die weiteren Inhaltsstoffe pro 100 g dargestellt sind.
Fett: 1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.8 g
Kohlenhydrate: 59.6 g
davon Zucker: 0.7 g
davon Stärke: 58.2 g
Ballaststoffe: 13.3 g
Eiweiß: 11.4 g
Wasser: 12.6 g
Vitamin A: 3 µg-RE
Betacarotin: 20 µg
Vitamin B1: 0.46 mg
Vitamin B2: 0.09 mg
Vitamin B6: 0.27 mg
Niacin: 5.1 mg
Folat: 87 µg
Pantothensäure: 1.2 mg
Vitamin E: 1.4 mg-ATE
Kalium: 380 mg
Natrium: 7.7 mg
Chlorid: 55 mg
Calcium: 33 mg
Magnesium: 97 mg
Phosphor: 340 mg
Eisen: 3.2 mg
Jod: 6.7 µg
Zink: 2.6 mg
Stärke-Gehalt: Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln im Vergleich
Wie viel Stärke beinhalten 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn im Vergleich zu anderen Produkten? Nachfolgend zeigen wir Ihnen eine Illustration, in der unterschiedliche Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln gegenübergestellt werden.
Im Durchschnitt enthalten andere Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln etwa 40.3 g Stärke pro 100 g und folglich weniger als 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn. (Artikel mit weniger als 0.2 g Stärke flossen nicht in diese Schätzung ein.)
Welche Substanzen beinhalten verschiedene Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln im Vergleich?
Gesundheitsschäden durch Getreide – Nützliche Infos im Erklärungsvideo
Falls Sie sich für zusätzliche Daten und Werte zum Thema Gesundheitsschäden durch Getreide interessieren, sollten Sie sich auf alle Fälle das hierauf folgende Video ansehen.
So groß ist der Stärke-Gehalt weiterer Nahrungsmittel mit Weizenmehl
Im Folgenden finden Sie als ergänzende Grundlage für die Einordnung des Stärke-Anteils ein paar verwandte Nahrungsmittel und Rezepte mit Weizenmehl.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn
Wollen Sie etwas Gewicht abnehmen und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn abbauen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die nachfolgende Grafik. Hier erklären wir, wie lange die Kalorienverbrennung von 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn mit welcher Sportart dauert.
26 Minuten Joggen
59 Minuten Radfahren
44 Minuten Skifahren
38 Minuten Fußball
47 Minuten Basketball
73 Minuten Volleyball
Unser Fazit zum Stärke-Gehalt von 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn
Im vorherigen Text haben wir Ihnen diverse Infos zum Stärke-Gehalt und zu weiteren Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde deutlich, dass 100 g Weizen (Weichweizen), ganzes Korn relativ viel Stärke enthalten, wenn man andere Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln als Referenz nutzt.
Wie oft Sie den Artikel in Zukunft in Ihrer Küche einsetzen möchten, hängt selbstverständlich auch von unterschiedlichen individuellen Umständen ab. Machen Sie aktuell eine Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Berücksichtigen Sie natürlich auch, dass es darauf ankommt, wie klein oder groß eine Portion ist bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten natürlich weniger Stärke und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Berücksichtigen Sie demzufolge auch, wie viel Sie im Lauf des Tages essen und trinken.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen weiter helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.