Anschließend zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) in 100 g Rind, Runder Mocken (auch Saftplätzli genannt) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir auf ein interessantes Video ein.
Cobalamin & andere Inhaltsstoffe von 100 g Rind, Runder Mocken
0 µg
stecken in 100 g Rind, Runder Mocken
Natürlich sind neben dem Cobalamin-Gehalt auch andere Mineralstoffe und Nährstoffe relevant. Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine strukturierte Tabelle, in der die weiteren Inhaltsstoffe pro 100 g dargestellt werden.
Fett: 1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Cholesterin: 52 mg
Eiweiß: 22.4 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 73.8 g
Vitamin A: 7 µg-RE
Betacarotin: 10 µg
Vitamin B1: 0.02 mg
Vitamin B2: 0.12 mg
Vitamin B6: 0.63 mg
Vitamin B12: 1.4 µg
Folat: 6 µg
Pantothensäure: 0.72 mg
Vitamin D: 0.5 µg
Vitamin E: 0.9 mg-ATE
Kalium: 380 mg
Natrium: 39 mg
Chlorid: 54 mg
Calcium: 5.1 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 190 mg
Eisen: 1 mg
Jod: 3 µg
Zink: 2.8 mg
Selen: 8 µg
Cobalamin-Anteile: Fleischwaren und Innereien im Vergleich
Wie viel Vitamin B12 enthalten 100 g Saftplätzli bei einer Gegenüberstellung mit ähnlichen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine Darstellung, in der unterschiedliche Fleischwaren und Innereien gegenübergestellt werden.
Im Durchschnitt beinhalten andere Fleischwaren und Innereien ungefähr 4.2 µg Cobalamin je 100 g und folglich deutlich mehr als 100 g Rind, Runder Mocken. (Produkte mit weniger als 0.3 µg Cobalamin fließen nicht in diese Schätzung ein.)
Fleischwaren und Innereien im Inhaltsstoffe-Vergleich
Durch einen Vergleich der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Nährmittel sind. Die im Anschluss gezeigte Illustration zeigt aus diesem Grund unterschiedliche Fleischwaren und Innereien im Vergleich zu 100 g Saftplätzli.
Was Sie zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien wissen sollten
Das nachfolgend gezeigte Erklärungsvideo stellt interessante Informationen zur Themenstellung bessere Vitaminversorgung durch Innereien vor.
Wie groß ist der Cobalamin-Anteil anderer Lebensmittel mit Mocken und Rind?
Im Folgenden sehen Sie als weitere Grundlage für die Einordnung des Vitamin B12-Gehalts einige verwandte Lebensmittel und Rezepte mit Mocken und Rind.
So schnell geht die Kalorienverbrennung von 100 g Saftplätzli
Möchten Sie gerne Gewicht verlieren (oder nicht zunehmen) und fragen sich, in wie vielen Minuten Sie die Energie von 100 g Saftplätzli mit Sport wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die nachfolgende Grafik. Hier erklären wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Vitamin B12 von 100 g Rind, Runder Mocken – Unser Fazit
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen einige Infos zum Vitamin B12-Anteil und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde ersichtlich, dass 100 g Saftplätzli sehr wenig Vitamin B12 enthalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Referenzgruppe heranzieht.
Wie oft Sie den Artikel nun in der Küche verwenden möchten, ist natürlich von verschiedenen persönlichen Gegebenheiten abhängig. Möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen oder sind Sie zurzeit auf Diät?
Berücksichtigen Sie vor diesem Hintergrund natürlich auch, dass es darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie groß oder klein Ihre Portion ausfällt. Eine Mini-Portion mit halber Größe enthält logischerweise weniger Cobalamin und hat auch einen geringeren Brennwert. Berücksichtigen Sie aus diesem Grund auch, wie viel Sie an einem Tag essen und trinken.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
