Auf dieser Seite zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) in 100 g Sauerrahm (auch Crème fraîche genannt) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf Nährwert, Mineralstoffe und Vitamine ein.
Cobalamin & andere Inhaltsstoffe von 100 g Sauerrahm
0 µg
stecken in 100 g Sauerrahm
Logischerweise sind zusätzlich zum Cobalamin-Gehalt auch andere Inhaltsstoffe wichtig. Nachfolgend finden Sie daher eine anschauliche Tabelle, in der die weiteren Produktelemente pro 100 g zu sehen sind.
Fett: 35 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 8.2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.6 g
Cholesterin: 105 mg
Kohlenhydrate: 2.8 g
davon Zucker: 2.8 g
Eiweiß: 2.4 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 58 g
Vitamin A: 207 µg-RE
Betacarotin: 73 µg
Vitamin B1: 0.02 mg
Vitamin B2: 0.17 mg
Vitamin B6: 0.03 mg
Vitamin B12: 0.19 µg
Niacin: 0.2 mg
Folat: 23 µg
Pantothensäure: 0.26 mg
Vitamin C: Spuren
Vitamin D: 0.4 µg
Vitamin E: 0.7 mg-ATE
Kalium: 100 mg
Natrium: 30 mg
Chlorid: 50 mg
Calcium: 73 mg
Magnesium: 7 mg
Phosphor: 64 mg
Eisen: 0.1 mg
Jod: 9 µg
Zink: 0.3 mg
Fette und Öle im Vitamin B12-Vergleich
Wie viel Vitamin B12 beinhalten 100 g Sauerrahm bei einer Gegenüberstellung mit anderen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine Abbildung, in der verschiedene Fette und Öle verglichen werden.
Im Mittelwert enthalten andere Fette und Öle etwa 0.3 µg Cobalamin pro 100 g und dementsprechend mehr als 100 g Crème fraîche. (Produkte mit weniger als 0 µg Cobalamin flossen nicht in diese Kalkulation ein.)
Fette und Öle im Inhaltsstoffe-Vergleich
Die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels können zeigen, wie gesund bzw. ungesund es ist. Die hierauf folgende Illustration zeigt daher verschiedene Fette und Öle im Vergleich zu 100 g Crème fraîche.
Nützliche Informationen zum Thema gute und schlechte Fette
Im nachfolgenden Videoratgeber möchten wir Ihnen detaillierte Werte und Daten zum Thema gute und schlechte Fette zeigen.
Wie hoch ist der Cobalamin-Gehalt anderer Nährmittel?
Im Anschluss sehen Sie als ergänzende Ausgangsbasis zur Einordnung des Cobalamin-Gehalts ein paar verwandte Lebensmittel und Rezepte.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Sauerrahm
Wollen Sie etwas Gewicht abnehmen (oder nicht zunehmen) und fragen sich, in wie vielen Minuten Sie die Energie von 100 g Crème fraîche wieder verbrennen können? Dann begutachten Sie die hierauf folgende Abbildung an. Denn hier erläutern wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Vitamin B12 von 100 g Crème fraîche – Unser Fazit
In diesem Artikel haben wir Ihnen diverse Infos zum Cobalamin-Gehalt und zu anderen Produktelementen vorgestellt. Dabei wurde ersichtlich, dass 100 g Sauerrahm relativ wenig Vitamin B12 beinhalten, wenn man andere Fette und Öle zum Vergleich nutzt.
Ob Sie den Artikel zukünftig häufiger bzw. seltener in der Küche einsetzen wollen, ist selbstverständlich auch von zahlreichen persönlichen Umständen abhängig. Bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung oder sind Sie im Moment auf Diät?
Bedenken Sie, dass es selbstverständlich auch darauf ankommt, wie klein bzw. groß Ihre Portion ist bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten logischerweise weniger Cobalamin und haben auch einen kleineren Brennwert. Beachten Sie dementsprechend auch, wie viel Sie im Lauf des Tages essen und trinken.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeber helfen konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback in den Kommentaren.
