Im nachfolgenden Text zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B12 (Cobalamin) je 100 g Kalmar (auch Seppia, Polpo, Calamare oder Tintenfisch genannt) enthalten ist. Zudem gehen wir auf Nährwerte, Mengen- und Spurenelemente sowie Vitamine ein.
Vitamin B12 & andere Produktelemente von 100 g Kalmar
0 µg
stecken in 100 g Kalmar
Selbstverständlich sind unabhängig vom Cobalamin-Gehalt auch andere Mineralstoffe und Vitamine relevant. Nachfolgend zeigen wir Ihnen eine interessante Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe pro 100 g gezeigt werden.
Fett: 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Cholesterin: 150 mg
Kohlenhydrate: 2.3 g
davon Zucker: Spuren
Eiweiß: 16 g
Salz: 0.4 g
Wasser: 79.4 g
Vitamin A: 75 µg-RE
Vitamin B1: 0.02 mg
Vitamin B2: 0.2 mg
Vitamin B6: 0.06 mg
Vitamin B12: 1.3 µg
Niacin: 2.2 mg
Folat: 13 µg
Pantothensäure: Spuren
Vitamin C: 5 mg
Vitamin D: Spuren
Vitamin E: 0.77 mg-ATE
Kalium: 270 mg
Natrium: 160 mg
Chlorid: Spuren
Calcium: 14 mg
Magnesium: 40 mg
Phosphor: 200 mg
Eisen: 0.6 mg
Jod: 20 µg
Zink: 1.1 mg
Vitamin B12-Anteile: Wie unterscheiden sich verschiedene Fischgerichte?
Wie viel Vitamin B12 enthalten 100 g Tintenfisch bei einem Vergleich mit anderen Artikeln? Im Folgenden finden Sie eine Abbildung, in der unterschiedliche Fischgerichte verglichen werden.
Im Schnitt beinhalten andere Fischgerichte rund 4 µg Cobalamin pro 100 g und dementsprechend deutlich mehr als 100 g Tintenfisch. (Produkte mit weniger als 0.4 µg Vitamin B12 fließen nicht in diese Kalkulation ein.)
Welche Inhaltsstoffe enthalten unterschiedliche Fischgerichte im Vergleich?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie evaluieren, wie gesund oder ungesund verschiedene Nahrungsmittel sind. Die anschließende Illustration zeigt daher unterschiedliche Fischgerichte im Vergleich zu 100 g Tintenfisch.
Nährwerte und Vitamine im Fisch – Eine Videoanleitung
Die nachfolgend gezeigte Videoerklärung präsentiert interessante Infos zum Thema Nährwerte und Vitamine im Fisch.
https://www.youtube.com/watch?v=sr5FGZmEHPU
Cobalamin-Anteil weiterer Lebensmittel
Nachfolgend finden Sie als ergänzende Ausgangsbasis für die Einordnung des Vitamin B12-Gehalts ein paar verwandte Lebensmittel und Rezepte.
So schnell bauen Sie die Kilokalorien von 100 g Polpo ab
Möchten Sie etwas Gewicht verlieren (oder nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Calamare wieder abbauen können? Dann werfen Sie einen genaueren Blick auf die nachfolgende Illustration. Denn hier erklären wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Cobalamin von 100 g Kalmar – Unser Fazit
Im vorherigen Text haben wir Ihnen viele Daten und Werte zum Vitamin B12-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen nähergebracht. Dabei wurde klar, dass 100 g Kalmar sehr wenig Vitamin B12 beinhalten, wenn man andere Fischgerichte als Vergleichsgruppe nutzt.
Wie häufig Sie den Artikel nun in Ihrer Küche verwenden wollen, hängt selbstverständlich auch von unterschiedlichen persönlichen Faktoren ab. Bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung oder sind Sie derzeit auf Diät?
Beachten Sie, dass es selbstverständlich stark darauf ankommt, wie viel Stück Sie verzehren bzw. wie groß oder klein eine Portion ausfällt. Eine Mini-Portion mit halber Größe enthält natürlich weniger Cobalamin und hat auch einen niedrigeren Brennwert. Vergleichen Sie aus diesem Grund auch, wie viel Sie im Verlauf eines Tages trinken und essen.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen weiter helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
