In diesem Text zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B1 (Thiamin) in 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) (auch Brüsseler Endivie genannt) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf Vitamine und Nährstoff ein.
Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Thiamin & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Unabhängig vom Thiamin-Gehalt sind selbstverständlich auch andere Makronährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe relevant. Nachfolgend sehen Sie aus diesem Grund eine strukturierte Tabelle, in der die weiteren Inhaltsstoffe je 100 g aufgeführt sind.
Fett: 0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 0.7 g
davon Zucker: 0.6 g
davon Stärke: 0.1 g
Ballaststoffe: 2.6 g
Eiweiß: 1 g
Wasser: 95.5 g
Vitamin A: 1 µg-RE
Betacarotin: 5 µg
Vitamin B1: 0.04 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.03 mg
Niacin: 0.25 mg
Folat: 32.2 µg
Pantothensäure: 0.12 mg
Vitamin C: 1.3 mg
Vitamin E: 0.1 mg-ATE
Kalium: 180 mg
Natrium: 3.5 mg
Chlorid: 24 mg
Calcium: 20 mg
Magnesium: 9.3 mg
Phosphor: 24 mg
Eisen: 0.2 mg
Jod: 1 µg
Zink: 0.2 mg
Thiamin-Gehalt: Wie stark unterscheiden sich unterschiedliche Gemüsesorten?
Wie viel Thiamin beinhalten 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) im Vergleich zu vergleichbaren Produkten? Im Anschluss sehen Sie eine Grafik, in der unterschiedliche Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Schnitt beinhalten andere Gemüsesorten ca. 0.1 mg Vitamin B1 je 100 g und demzufolge deutlich mehr als 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). (Produkte mit weniger als 0 mg Thiamin fließen nicht in diese Rechnung ein.)
Inhaltsstoffe – Wie sehr unterscheiden sich unterschiedliche Gemüsesorten?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie evaluieren, wie gesund oder ungesund unterschiedliche Produkte sind. Die nachfolgend gezeigte Darstellung zeigt aus diesem Grund verschiedene Gemüsesorten im Vergleich zu 100 g Brüsseler Endivie.
Video: Gemüse aus dem Discounter
Falls Sie sich für ergänzende Werte und Daten zum Thema Gemüse aus dem Discounter interessieren, sollten Sie sich auf jeden Fall das anschließend gezeigte Video ansehen.
Thiamin-Gehalt sonstiger Lebensmittel
Im Anschluss finden Sie als zusätzliche Basis zur Beurteilung des Vitamin B1-Gehalts einige verwandte Lebensmittel und Rezepte.
So schnell nehmen Sie die Kilokalorien von 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) wieder ab
Wollen Sie Gewicht verlieren (oder nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) mit Sport wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die anschließend gezeigte Illustration. Hier erläutern wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Unser Fazit zum Thiamin-Gehalt von 100 g Brüsseler Endivie
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen diverse Daten und Werte zum Vitamin B1-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde deutlich, dass 100 g Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) sehr wenig Thiamin enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Vergleichsgruppe heranzieht.
Ob Sie den Artikel jetzt seltener bzw. häufiger in der Küche einsetzen möchten, hängt logischerweise auch von vielen individuellen Faktoren ab. Bevorzugen Sie eventuell eine Low Carb Ernährung oder sind Sie derzeit auf Diät?
Bedenken Sie, dass es natürlich stark darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie klein oder groß Ihre Portion ausfällt. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten natürlich weniger Thiamin und haben auch einen kleineren Brennwert. Vergleichen Sie daher auch, wie viel Sie im Lauf des Tages trinken und essen.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeber weiter helfen konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback in den Kommentaren.
