Im Anschluss zeigen wir Ihnen, wie viel Folat je 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir auf Makronährstoff und Mineralstoffe ein.
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Folat & andere Inhaltsstoffe
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stecken in 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Abgesehen vom Folat-Gehalt sind logischerweise auch andere Mineralstoffe, Nährstoffe und Vitamine wichtig. Im Anschluss finden Sie demzufolge eine interessante Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe je 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) abgebildet sind.
Fett: 5.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.4 g
Cholesterin: 430 mg
Kohlenhydrate: 4.4 g
davon Stärke: 0.4 g
Eiweiß: 24.7 g
Salz: 0.2 g
Wasser: 65.6 g
Vitamin A: 11064 µg-RE
Betacarotin: 4 µg
Vitamin B1: 0.29 mg
Vitamin B2: 3.33 mg
Vitamin B6: 0.75 mg
Vitamin B12: 50 µg
Niacin: 15.6 mg
Folat: 205.9 µg
Pantothensäure: 7.6 mg
Vitamin C: 21 mg
Vitamin D: 0.8 µg
Vitamin E: 0.64 mg-ATE
Kalium: 290 mg
Natrium: 90 mg
Chlorid: 100 mg
Calcium: 9.6 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 360 mg
Eisen: 13 mg
Jod: 13 µg
Zink: 5.3 mg
Folat-Gehalt: Inwiefern unterscheiden sich unterschiedliche Fleischwaren und Innereien?
Wie viel Folat enthalten 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) im Vergleich zu weiteren Artikeln? Wir zeigen Ihnen anschließend eine Grafik, in der unterschiedliche Fleischwaren und Innereien gegenübergestellt werden.
Im Mittelwert beinhalten andere Fleischwaren und Innereien rund 13.9 µg Folat pro 100 g und dementsprechend deutlich weniger als 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). (Produkte mit weniger als 2 µg Folat flossen nicht in diese Rechnung ein.)
Inhaltsstoffe – Fleischwaren und Innereien im Vergleich
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund oder ungesund unterschiedliche Lebensmittel sind. Im Anschluss zeigen wir Ihnen dementsprechend unterschiedliche Fleischwaren und Innereien bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz).
Das sollten Sie zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien wissen
Wenn Sie sich für zusätzliche Werte und Daten zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien interessieren, sollten Sie sich auf alle Fälle das anschließende Erklärungsvideo ansehen.
Folat-Anteil weiterer Lebensmittel mit Kalb, Leber, Rind und Schwein
Nachfolgend finden Sie als ergänzende Ausgangsbasis zur Einordnung des Folat-Anteils einige verwandte Lebensmittel und Rezepte mit Kalb, Leber, Rind und Schwein.
So schnell bauen Sie die Kilokalorien von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) wieder ab
Wollen Sie gerne Gewicht abnehmen und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) verbrennen können? Dann sehen Sie sich die hierauf folgende Darstellung an. Hier erklären wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Fazit zum Folat-Gehalt von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
In diesem Artikel haben wir Ihnen diverse Werte und Daten zum Folat-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen nähergebracht. Hierbei wurde klar, dass 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) sehr viel Folat enthalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Referenzgruppe nutzt.
Wie häufig Sie den Artikel nun in der Küche benutzen möchten, ist natürlich auch von vielen persönlichen Faktoren abhängig. Möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen oder sind Sie gerade auf Diät?
Beachten Sie, dass es logischerweise darauf ankommt, wie klein bzw. groß eine Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe beinhalten natürlich weniger Folat und haben auch einen kleineren Brennwert. Beachten Sie deswegen auch, wie viel Sie an einem Tag essen und trinken.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen weiter helfen konnten.
