Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie viel Salz (NaCl) je 100 g Kalb, Eckstück (auch Plätzli genannt) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf Nährstoff, Vitamine und Mengen- und Spurenelemente ein.
Salz & sonstige Inhaltsstoffe von 100 g Kalb, Eckstück
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Logischerweise sind neben dem Salz-Gehalt auch andere Nährwerte, Mineralstoffe und Vitamine relevant. Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine anschauliche Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe pro 100 g zu sehen sind.
Fett: 1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Cholesterin: 65 mg
Eiweiß: 22.2 g
Salz: 0.2 g
Wasser: 75.3 g
Vitamin A: 6 µg-RE
Betacarotin: 5 µg
Vitamin B1: 0.08 mg
Vitamin B2: 0.28 mg
Vitamin B6: 0.47 mg
Vitamin B12: 1.1 µg
Niacin: 9.56 mg
Folat: 14 µg
Pantothensäure: 1.09 mg
Vitamin D: Spuren
Vitamin E: 0.26 mg-ATE
Kalium: 370 mg
Natrium: 64 mg
Chlorid: 69 mg
Calcium: 5 mg
Magnesium: 27 mg
Phosphor: 220 mg
Eisen: 2.3 mg
Jod: 0.1 µg
Zink: 2.3 mg
Fleischwaren und Innereien im Salz-Vergleich
Wie viel Salz enthalten 100 g Kalb, Eckstück bei einem Vergleich mit ähnlichen Produkten? Wir zeigen Ihnen im Anschluss eine Abbildung, in der verschiedene Fleischwaren und Innereien verglichen werden.
Im Schnitt beinhalten andere Fleischwaren und Innereien etwa 0.2 g Salz pro 100 g und demzufolge etwa gleich viel wie 100 g Kalb, Eckstück. (Produkte mit weniger als 0.1 g Salz flossen nicht in diese Berechnung ein.)
Inhaltsstoffe – Fleischwaren und Innereien im Vergleich
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Artikel sind. Die anschließende Abbildung zeigt aus diesem Grund verschiedene Fleischwaren und Innereien bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Plätzli.
Ergänzende Informationen zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien
Die folgende Videoerklärung präsentiert interessante Werte und Daten zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien.
Wie hoch ist der Salz-Gehalt anderer Nährmittel mit Kalb?
Im Folgenden zeigen wir Ihnen als zusätzliche Grundlage zur Einschätzung des Salz-Gehalts einige ähnliche Nährmittel und Rezepte mit Kalb.
So schnell nehmen Sie die Kalorien von 100 g Kalb, Eckstück ab
Möchten Sie gerne Gewicht abnehmen (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Kalb, Eckstück mit Sport wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die anschließende Grafik. Hier erklären wir, wie lange Sie für die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart benötigen.
Unser Fazit zum Salz-Gehalt von 100 g Plätzli
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen eine Menge Informationen zum Salz-Gehalt sowie zu anderen Bestandteilen vorgestellt. In diesem Zuge wurde unterstrichen, dass 100 g Plätzli ca. durchschnittlich viel Salz beinhalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Referenz heranzieht.
Wie häufig Sie das Produkt zukünftig in der Küche benutzen möchten, ist selbstverständlich von zahlreichen individuellen Punkten abhängig. Sind Sie momentan auf Diät oder wollen Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Bedenken Sie, dass es logischerweise darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie klein bzw. groß eine Portion ausfällt. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten selbstverständlich weniger Salz und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Berücksichtigen Sie somit auch, wie viel Sie im Lauf des Tages essen und trinken.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
