Im Anschluss zeigen wir Ihnen, wie viel Niacin in 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir auf andere Fleischwaren und Innereien bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe ein.
Niacin & andere Inhaltsstoffe von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
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stecken in 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Sicherlich sind zusätzlich zum Niacin-Gehalt auch andere Makronährstoffe und Vitamine relevant. Im Anschluss finden Sie eine übersichtliche Tabelle, in der sämtliche Inhaltsstoffe pro 100 g aufgeführt werden.
Fett: 5.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.4 g
Cholesterin: 430 mg
Kohlenhydrate: 4.4 g
davon Stärke: 0.4 g
Eiweiß: 24.7 g
Salz: 0.2 g
Wasser: 65.6 g
Vitamin A: 11064 µg-RE
Betacarotin: 4 µg
Vitamin B1: 0.29 mg
Vitamin B2: 3.33 mg
Vitamin B6: 0.75 mg
Vitamin B12: 50 µg
Niacin: 15.6 mg
Folat: 205.9 µg
Pantothensäure: 7.6 mg
Vitamin C: 21 mg
Vitamin D: 0.8 µg
Vitamin E: 0.64 mg-ATE
Kalium: 290 mg
Natrium: 90 mg
Chlorid: 100 mg
Calcium: 9.6 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 360 mg
Eisen: 13 mg
Jod: 13 µg
Zink: 5.3 mg
Fleischwaren und Innereien im Niacin-Vergleich
Wie viel Niacin beinhalten 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) bei einem Vergleich mit anderen Artikeln? Anschließend sehen Sie eine Abbildung, in der unterschiedliche Fleischwaren und Innereien gegenübergestellt werden.
Im Schnitt enthalten andere Fleischwaren und Innereien ungefähr 6.3 mg Niacin je 100 g und folglich deutlich weniger als 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). (In diese Kalkulation flossen nur Artikel mit mindestens 1.2 mg Niacin ein.)
Inhaltsstoffe – Fleischwaren und Innereien im Vergleich
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Lebensmittel sind. Die nachfolgend gezeigte Grafik zeigt daher unterschiedliche Fleischwaren und Innereien bei einem Vergleich mit 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz).
Zusätzliche Infos zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien
Falls Sie sich für ergänzende Infos zum Thema bessere Vitaminversorgung durch Innereien interessieren, sollten Sie sich definitiv das anschließend gezeigte Video anschauen.
So hoch ist der Niacin-Anteil anderer Nahrungsmittel mit Kalb, Leber, Rind und Schwein
Im Folgenden sehen Sie als weitere Grundlage zur Einschätzung des Niacin-Gehalts ein paar ähnliche Lebensmittel und Rezepte mit Kalb, Leber, Rind und Schwein.
So schnell verbrennen Sie die Kalorien von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Möchten Sie gerne Gewicht verlieren und fragen sich, wie schnell Sie die Energie von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) mit Sport verbrennen können? Dann schauen Sie sich die nachfolgende Grafik einmal genauer an. Hier erfahren Sie, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Unser Fazit zum Niacin-Gehalt von 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen mehrere Informationen zum Niacin-Anteil und zu anderen Inhaltsstoffen präsentiert. Hierbei wurde verdeutlicht, dass 100 g Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) sehr viel Niacin beinhalten, wenn man andere Fleischwaren und Innereien als Referenzgruppe verwendet.
Wie häufig Sie den Artikel zukünftig in Ihrer Küche nutzen möchten, hängt natürlich auch von zahlreichen individuellen Punkten ab. Machen Sie gerade eine Diät oder wollen Sie eventuell auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Bedenken Sie logischerweise auch, dass es darauf ankommt, wie groß oder klein eine Portion ist bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten selbstverständlich weniger Niacin und haben auch einen geringeren Brennwert. Vergleichen Sie demzufolge auch, wie viel Sie im Lauf des Tages essen und trinken.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback.
