Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B2 (Riboflavin) pro 100 g Kohlrabi (auch Rübkohl genannt) enthalten ist. Zudem gehen wir auf Mineralstoffe, Vitamine und Nährstoffe ein.
Riboflavin & andere Inhaltsstoffe von 100 g Kohlrabi
0 mg
stecken in 100 g Kohlrabi
Unabhängig von den Vitamin B2-Anteilen sind ganz klar auch andere Mineralstoffe, Nährstoffe und Vitamine relevant. Wir zeigen Ihnen anschließend eine anschauliche Tabelle, in der alle Inhaltsstoffe je 100 g dargestellt sind.
Fett: 0.2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 3.7 g
davon Zucker: 3.6 g
davon Stärke: 0.1 g
Ballaststoffe: 1.4 g
Eiweiß: 1.9 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 91.6 g
Vitamin A: 2 µg-RE
Betacarotin: 9 µg
Vitamin B1: 0.04 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.08 mg
Niacin: 1.8 mg
Folat: 70 µg
Pantothensäure: 0.13 mg
Vitamin C: 68.4 mg
Vitamin E: 0.4 mg-ATE
Kalium: 320 mg
Natrium: 20 mg
Chlorid: 40 mg
Calcium: 64 mg
Magnesium: 43 mg
Phosphor: 50 mg
Eisen: 0.5 mg
Jod: 0.7 µg
Zink: 0.2 mg
Riboflavin-Gehalt: Gemüsesorten im Vergleich
Wie viel Riboflavin enthalten 100 g Rübkohl bei einem Vergleich mit anderen Artikeln? Nachfolgend finden Sie eine Grafik, in der unterschiedliche Gemüsesorten verglichen werden.
Im Durchschnitt enthalten andere Gemüsesorten rund 0.1 mg Vitamin B2 pro 100 g und demzufolge deutlich mehr als 100 g Rübkohl. (In diese Rechnung flossen ausschließlich Artikel mit mindestens 0 mg Riboflavin ein.)
Welche Inhaltsstoffe enthalten unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich?
Die Inhaltsstoffe eines Nahrungsmittels können zeigen, wie gesund bzw. ungesund es ist. Im Anschluss zeigen wir Ihnen demzufolge verschiedene Gemüsesorten bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Rübkohl.
Die gesündesten Gemüsesorten: Zusätzliche Infos im Anleitungsvideo
Das nachfolgend gezeigte Erklärungsvideo zeigt weitere Informationen zum Thema die gesündesten Gemüsesorten.
So groß ist der Riboflavin-Gehalt anderer Nahrungsmittel
Anschließend sehen Sie als weitere Basis zur Evaluation des Vitamin B2-Gehalts ein paar ähnliche Nährmittel und Rezepte.
So schnell verbrennen Sie die Kalorien von 100 g Rübkohl
Wollen Sie Gewicht verlieren und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Kohlrabi wieder abbauen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die nachfolgende Illustration. Hier erläutern wir, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart gelingt.
Riboflavin von 100 g Kohlrabi – Unser Fazit
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen mehrere Daten und Werte zum Vitamin B2-Anteil und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. In diesem Zuge wurde verdeutlicht, dass 100 g Kohlrabi sehr wenig Riboflavin enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz nutzt.
Ob Sie den Artikel jetzt häufiger oder seltener in Ihrer Küche einsetzen wollen, ist logischerweise von zahlreichen persönlichen Gegebenheiten abhängig. Sind Sie gerade auf Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Bedenken Sie, dass es natürlich darauf ankommt, wie viel Stück Sie zu sich nehmen bzw. wie klein bzw. groß Ihre Portion ausfällt. Eine Mini-Portion mit halber Größe beinhaltet logischerweise weniger Riboflavin und hat auch einen kleineren Brennwert. Bedenken Sie dementsprechend auch, wie viel Sie jeden Tag essen und trinken.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeberartikel helfen konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback in den Kommentaren.
