Nachfolgend zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B2 (Riboflavin) in 100 g Blumenkohl enthalten ist. Außerdem gehen wir auf Makronährstoff, Mengen- und Spurenelemente und Vitamine ein.
Blumenkohl: Vitamin B2 & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Blumenkohl
Sicherlich sind neben den Vitamin B2-Anteilen auch andere Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe relevant. Wir zeigen Ihnen im Folgenden dementsprechend eine veranschaulichende Tabelle, in der alle Inhaltsstoffe pro 100 g zu sehen sind.
Fett: 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 2.3 g
davon Zucker: 2 g
davon Stärke: 0.3 g
Ballaststoffe: 2.4 g
Eiweiß: 2.4 g
Wasser: 91.9 g
Betacarotin: 2 µg
Vitamin B1: 0.06 mg
Vitamin B2: 0.08 mg
Vitamin B6: 0.15 mg
Niacin: 0.6 mg
Folat: 83 µg
Pantothensäure: 0.74 mg
Vitamin C: 59.9 mg
Vitamin E: 0.2 mg-ATE
Kalium: 320 mg
Natrium: 14 mg
Chlorid: 19 mg
Calcium: 20 mg
Magnesium: 15 mg
Phosphor: 48 mg
Eisen: 0.5 mg
Jod: 0.6 µg
Zink: 0.3 mg
Riboflavin-Gehalt: Wie stark unterscheiden sich unterschiedliche Gemüsesorten?
Wie viel Vitamin B2 beinhalten 100 g Blumenkohl im Vergleich zu ähnlichen Produkten? Im Anschluss sehen Sie eine Grafik, in der verschiedene Gemüsesorten verglichen werden.
Im Schnitt beinhalten andere Gemüsesorten rund 0.1 mg Riboflavin pro 100 g und folglich mehr als 100 g Blumenkohl. (In diese Rechnung flossen ausschließlich Produkte mit mindestens 0 mg Riboflavin ein.)
Gemüsesorten im Inhaltsstoffe-Vergleich
Durch einen Vergleich der Inhaltsstoffe können Sie evaluieren, wie gesund bzw. ungesund verschiedene Lebensmittel sind. Im Anschluss zeigen wir Ihnen demzufolge unterschiedliche Gemüsesorten bei einem Vergleich mit 100 g Blumenkohl.
Die gesündesten Gemüsesorten: Ein Erklärungsvideo
Wenn Sie sich für ergänzende Daten und Werte zum Thema die gesündesten Gemüsesorten interessieren, sollten Sie sich unbedingt das nachfolgend gezeigte Video anschauen.
Riboflavin-Gehalt anderer Lebensmittel
Im Anschluss sehen Sie als weitere Grundlage zur Evaluation des Riboflavin-Anteils ein paar verwandte Lebensmittel und Rezepte.
So schnell geht die Kalorienverbrennung von 100 g Blumenkohl
Wollen Sie Gewicht verlieren und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Blumenkohl mit Sport abbauen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die folgende Abbildung. Hier erläutern wir, wie lange die Verbrennung von Kalorien mit welcher Sportart dauert.
Vitamin B2 von 100 g Blumenkohl: Unser Fazit
Auf dieser Seite haben wir Ihnen mehrere Infos zum Riboflavin-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde klar, dass 100 g Blumenkohl relativ wenig Riboflavin enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenzgruppe verwendet.
Ob Sie den Artikel nun häufiger oder seltener in Ihrer Küche benutzen möchten, hängt natürlich auch von verschiedenen persönlichen Umständen ab. Machen Sie momentan eine Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Berücksichtigen Sie selbstverständlich auch, dass es darauf ankommt, wie klein oder groß Ihre Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Eine Mini-Portion mit halber Größe enthält logischerweise weniger Vitamin B2 und hat auch einen geringeren Brennwert. Vergleichen Sie aus diesem Grund auch, wie viel Sie im Verlauf eines Tages essen und trinken.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen weiter helfen konnten und freuen uns auf Ihr Feedback.
