Im nachfolgenden Text zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B2 (Riboflavin) pro 100 g Aubergine (auch Eierfrucht genannt) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir u. a. auf andere Gemüsesorten bzw. die dazugehörigen Inhaltsstoffe ein.
Vitamin B2 & andere Inhaltsstoffe von 100 g Aubergine
0 mg
stecken in 100 g Aubergine
Selbstverständlich sind unabhängig vom Vitamin B2-Gehalt auch andere Inhaltsstoffe relevant. Wir zeigen Ihnen nachfolgend aus diesem Grund eine interessante Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe je 100 g gezeigt sind.
Fett: 0.2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 3.1 g
davon Zucker: 2.8 g
davon Stärke: 0.3 g
Ballaststoffe: 2.4 g
Eiweiß: 1 g
Wasser: 92.7 g
Vitamin A: 8 µg-RE
Betacarotin: 50 µg
Vitamin B1: 0.04 mg
Vitamin B2: 0.03 mg
Vitamin B6: 0.08 mg
Niacin: 0.6 mg
Folat: 19 µg
Pantothensäure: 0.25 mg
Vitamin C: 1.9 mg
Vitamin E: 0.03 mg-ATE
Kalium: 260 mg
Natrium: 3 mg
Chlorid: 55 mg
Calcium: 10 mg
Magnesium: 13 mg
Phosphor: 21 mg
Eisen: 0.3 mg
Jod: 0.2 µg
Zink: 0.1 mg
Vitamin B2-Anteile: Gemüsesorten im Vergleich
Wie viel Vitamin B2 beinhalten 100 g Eierfrucht im Vergleich zu vergleichbaren Produkten? Wir zeigen Ihnen im Folgenden eine Abbildung, in der verschiedene Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Mittel enthalten andere Gemüsesorten ca. 0.1 mg Riboflavin pro 100 g und dementsprechend deutlich mehr als 100 g Aubergine. (In diese Kalkulation fließen ausschließlich Produkte mit mindestens 0 mg Vitamin B2 ein.)
Gemüsesorten im Inhaltsstoffe-Vergleich
Die Inhaltsstoffe eines Nährmittels können zeigen, wie gesund oder ungesund es ist. Die anschließende Illustration zeigt daher unterschiedliche Gemüsesorten bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Eierfrucht.
Die gesündesten Gemüsesorten – Ergänzende Informationen im Erklärungsvideo
Das hierauf folgende Video stellt weitere Werte und Daten zum Thema die gesündesten Gemüsesorten vor.
Wie groß ist der Riboflavin-Anteil anderer Lebensmittel?
Im Folgenden zeigen wir Ihnen als ergänzende Ausgangsbasis zur Einschätzung des Riboflavin-Gehalts einige ähnliche Lebensmittel und Rezepte.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Aubergine
Wollen Sie etwas Gewicht verlieren (bzw. nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie den Brennwert von 100 g Aubergine mit Sport wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die anschließende Grafik. Denn hier erläutern wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Unser Fazit zum Riboflavin-Gehalt von 100 g Eierfrucht
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen eine Menge Daten und Werte zum Riboflavin-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen präsentiert. Dabei wurde klar, dass 100 g Aubergine sehr wenig Vitamin B2 beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz verwendet.
Wie häufig Sie das Produkt jetzt in Ihrer Küche benutzen möchten, hängt logischerweise von vielen individuellen Umständen ab. Bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung oder sind Sie aktuell auf Diät?
Bedenken Sie natürlich auch, dass es darauf ankommt, wie klein bzw. groß eine Portion ist bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten selbstverständlich weniger Vitamin B2 und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Vergleichen Sie daher auch, wie viel Sie jeden Tag essen und trinken.
Wir hoffen auf jeden Fall, dass wir Ihnen mit dem vorliegenden Ratgeber behilflich sein konnten.
