Nachfolgend zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B2 (Riboflavin) pro 100 g Rollgerste (auch Gerstengraupen genannt) enthalten ist. Zudem gehen wir auf Mineralstoffe, Makronährstoff und Vitamine ein.
Rollgerste: Vitamin B2 & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Rollgerste
Natürlich sind zusätzlich zu den Riboflavin-Anteilen auch andere Vitamine, Nährstoffe und Mineralstoffe wichtig. Wir zeigen Ihnen anschließend eine übersichtliche Tabelle, in der weitere Inhaltsstoffe je 100 g aufgeführt werden.
Fett: 1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.6 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 2.2 g
davon Stärke: 68.4 g
Ballaststoffe: 4.6 g
Eiweiß: 10.4 g
Wasser: 12.2 g
Vitamin B1: 0.27 mg
Vitamin B2: 0.08 mg
Vitamin B6: 0.25 mg
Niacin: 3.1 mg
Folat: 20 µg
Pantothensäure: 0.17 mg
Vitamin E: 0.08 mg-ATE
Kalium: 270 mg
Natrium: 5 mg
Chlorid: 110 mg
Calcium: 18 mg
Magnesium: 65 mg
Phosphor: 210 mg
Eisen: 3 mg
Jod: 1 µg
Zink: 2.1 mg
Riboflavin-Gehalt: Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln im Vergleich
Wie viel Riboflavin enthalten 100 g Gerstengraupen bei einer Gegenüberstellung mit weiteren Produkten? Im Folgenden zeigen wir Ihnen eine Abbildung, in der verschiedene Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln gegenübergestellt werden.
Im Schnitt beinhalten andere Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln ca. 0.1 mg Riboflavin pro 100 g und daher mehr als 100 g Gerstengraupen. (Artikel mit weniger als 0 mg Riboflavin flossen nicht in diese Rechnung ein.)
Welche Inhaltsstoffe beinhalten verschiedene Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln im Vergleich?
Anhand eines Vergleichs der Inhaltsstoffe können Sie sich ein Bild machen, wie gesund oder ungesund unterschiedliche Produkte sind. Nachfolgend zeigen wir Ihnen aus diesem Grund verschiedene Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Gerstengraupen.
Video: Gesundheitsschäden durch Getreide
Falls Sie sich für ergänzende Werte und Daten zum Thema Gesundheitsschäden durch Getreide interessieren, sollten Sie sich unbedingt das anschließende Video anschauen.
Riboflavin-Gehalt weiterer Nahrungsmittel
Nachfolgend finden Sie als weitere Grundlage für die Evaluation des Vitamin B2-Gehalts ein paar verwandte Nahrungsmittel und Rezepte.
So schnell nehmen Sie die Kalorien von 100 g Gerstengraupen wieder ab
Wollen Sie gerne Gewicht verlieren (oder nicht zunehmen) und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Gerstengraupen verbrennen können? Dann schauen Sie sich die im Anschluss gezeigte Grafik an. Hier erläutern wir, wie schnell die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart funktioniert.
Unser Fazit zum Riboflavin-Anteil von 100 g Rollgerste
In diesem Artikel haben wir Ihnen zahlreiche Informationen zum Riboflavin-Gehalt sowie zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Hierbei wurde verdeutlicht, dass 100 g Gerstengraupen relativ wenig Vitamin B2 beinhalten, wenn man andere Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln als Referenzgruppe nutzt.
Ob Sie das Produkt nun häufiger bzw. seltener in Ihrer Küche einsetzen wollen, hängt natürlich von verschiedenen persönlichen Punkten ab. Bevorzugen Sie möglicherweise eine Low Carb Ernährung oder sind Sie gerade auf Diät?
Berücksichtigen Sie natürlich auch, dass es darauf ankommt, wie viel Stück Sie verzehren bzw. wie groß bzw. klein Ihre Portion ausfällt. Eine Mini-Portion mit halber Größe beinhaltet selbstverständlich weniger Riboflavin und hat auch einen niedrigeren Brennwert. Vergleichen Sie dementsprechend auch, wie viel Sie täglich trinken und essen.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen behilflich sein konnten.
