Nachfolgend zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) pro 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) (auch Rotkraut oder Blaukraut genannt) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir u. a. auf ein interessantes Video ein.
Ascorbinsäure & andere Inhaltsstoffe von 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0 mg
stecken in 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Zusätzlich zu den Vitamin C-Anteilen sind sicherlich auch andere Produktelemente relevant. Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine interessante Liste, in der die weiteren Inhaltsstoffe je 100 g abgebildet sind.
Fett: 0.3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 3.7 g
davon Zucker: 3.7 g
Ballaststoffe: 2.8 g
Eiweiß: 1.3 g
Wasser: 91.9 g
Vitamin A: 5 µg-RE
Betacarotin: 18 µg
Vitamin B1: 0.05 mg
Vitamin B2: 0.02 mg
Vitamin B6: 0.12 mg
Niacin: 0.3 mg
Folat: 23.9 µg
Pantothensäure: 0.28 mg
Vitamin C: 27.7 mg
Vitamin E: 0.83 mg-ATE
Kalium: 180 mg
Natrium: 8.1 mg
Chlorid: 88 mg
Calcium: 47 mg
Magnesium: 10 mg
Phosphor: 32 mg
Eisen: 0.4 mg
Jod: 2.6 µg
Zink: 0.2 mg
Wie viel Ascorbinsäure enthalten unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich?
Wie viel Vitamin C beinhalten 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) im Vergleich zu weiteren Artikeln? Nachfolgend sehen Sie eine Grafik, in der verschiedene Gemüsesorten verglichen werden.
Im Schnitt beinhalten andere Gemüsesorten ca. 27.3 mg Ascorbinsäure pro 100 g und folglich ungefähr gleich viel wie 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). (In diese Schätzung flossen nur Produkte mit mindestens 0.8 mg Ascorbinsäure ein.)
Welche Inhaltsstoffe enthalten unterschiedliche Gemüsesorten im Vergleich?
Die Inhaltsstoffe eines Nahrungsmittels können zeigen, wie gesund bzw. ungesund es ist. Anschließend zeigen wir Ihnen daher unterschiedliche Gemüsesorten bei einem Vergleich mit 100 g Rotkraut.
Anleitungsvideo: Gemüse aus dem Discounter
Die hiernach folgende Videoanleitung stellt detaillierte Infos zum Thema Gemüse aus dem Discounter vor.
Wie groß ist der Ascorbinsäure-Gehalt anderer Nahrungsmittel?
Anschließend sehen Sie als ergänzende Grundlage für die Evaluation des Vitamin C-Gehalts ein paar verwandte Nahrungsmittel und Rezepte.
So schnell geht die Kalorienverbrennung von 100 g Blaukraut
Wollen Sie gerne etwas Gewicht verlieren und fragen sich, in welcher Zeit Sie die Energie von 100 g Rotkraut mit Sport abbauen können? Dann schauen Sie sich die anschließend gezeigte Abbildung einmal genauer an. Hier erfahren Sie, wie schnell die Kalorienverbrennung von 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) mit welcher Sportart funktioniert.
Fazit zum Ascorbinsäure-Anteil von 100 g Blaukraut
In diesem Artikel haben wir Ihnen eine Menge Daten und Werte zum Ascorbinsäure-Anteil sowie zu anderen Inhaltsstoffen abgebildet. Hierbei wurde unterstrichen, dass 100 g Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) ca. durchschnittlich viel Vitamin C enthalten, wenn man andere Gemüsesorten als Vergleichsgruppe heranzieht.
Ob Sie den Artikel in Zukunft häufiger bzw. seltener in Ihrer Küche nutzen wollen, hängt sicherlich auch von vielen persönlichen Umständen ab. Möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen oder machen Sie aktuell eine Diät?
Beachten Sie vor diesem Hintergrund logischerweise auch, dass es darauf ankommt, wie groß oder klein Ihre Portion ist bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Eine Mini-Portion mit halber Größe enthält natürlich weniger Vitamin C und hat logischerweise auch einen kleineren Brennwert. Beachten Sie deswegen auch, wie viel Sie pro Tag essen und trinken.
Wir hoffen jedenfalls, dass wir Ihnen behilflich sein konnten und freuen uns auf Ihr Feedback.
