Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin C (Ascorbinsäure) je 100 g Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) (auch Pekingkohl, Selleriekohl oder Japankohl genannt) enthalten ist. Darüber hinaus gehen wir auf Mineralstoffe, Vitamine und Nährwerte sowie die äquivalente Kalorienverbrennung durch Sport ein.
Vitamin C & andere Substanzen von 100 g Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0 mg
stecken in 100 g Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Ganz klar sind abgesehen von den Ascorbinsäure-Anteilen auch andere Vitamine und Mineralstoffe wichtig. Nachfolgend zeigen wir Ihnen eine strukturierte Liste, in der sämtliche Inhaltsstoffe je 100 g abgebildet werden.
Fett: 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 1.3 g
davon Zucker: 1.3 g
Ballaststoffe: 2 g
Eiweiß: 1.1 g
Wasser: 95.3 g
Vitamin A: 2 µg-RE
Betacarotin: 9 µg
Vitamin B1: 0.03 mg
Vitamin B2: 0.03 mg
Vitamin B6: 0.1 mg
Niacin: 0.33 mg
Folat: 41.3 µg
Pantothensäure: 0.17 mg
Vitamin C: 14.1 mg
Vitamin E: 0.25 mg-ATE
Kalium: 120 mg
Natrium: 17 mg
Chlorid: 18 mg
Calcium: 40 mg
Magnesium: 9.5 mg
Phosphor: 30 mg
Eisen: 0.5 mg
Jod: 0.3 µg
Zink: 0.3 mg
Wie viel Ascorbinsäure enthalten verschiedene Gemüsesorten im Vergleich?
Wie viel Vitamin C beinhalten 100 g Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) bei einer Gegenüberstellung mit anderen Artikeln? Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine Abbildung, in der verschiedene Gemüsesorten gegenübergestellt werden.
Im Durchschnitt enthalten andere Gemüsesorten rund 27.4 mg Vitamin C pro 100 g und dementsprechend mehr als 100 g Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). (Artikel mit weniger als 0.8 mg Vitamin C flossen nicht in diese Rechnung ein.)
Gemüsesorten im Inhaltsstoffe-Vergleich
Die Inhaltsstoffe eines Nährmittels können zeigen, wie gesund oder ungesund es ist. Anschließend zeigen wir Ihnen daher verschiedene Gemüsesorten bei einem Vergleich mit 100 g Pekingkohl.
Erklärungsvideo – Die gesündesten Gemüsesorten
Im hierauf folgenden Anleitungsvideo wollen wir Ihnen weitere Infos zum Themengebiet die gesündesten Gemüsesorten präsentieren.
So hoch ist der Ascorbinsäure-Anteil sonstiger Nährmittel
Nachfolgend zeigen wir Ihnen als weitere Grundlage zur Beurteilung des Vitamin C-Gehalts einige ähnliche Lebensmittel und Rezepte.
So schnell bauen Sie die Kilokalorien von 100 g Pekingkohl wieder ab
Wollen Sie etwas Gewicht verlieren und fragen sich, in welcher Geschwindigkeit Sie die Energie von 100 g Japankohl wieder abbauen können? Dann schauen Sie sich die im Anschluss gezeigte Grafik an. Denn hier erläutern wir, wie lange die Kalorienverbrennung mit welcher Sportart dauert.
Fazit zum Vitamin C-Gehalt von 100 g Japankohl
In diesem Artikel haben wir Ihnen zahlreiche Werte und Daten zum Ascorbinsäure-Gehalt und zu anderen Inhaltsstoffen dargestellt. In diesem Zuge wurde ersichtlich, dass 100 g Pekingkohl relativ wenig Vitamin C beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenzgruppe heranzieht.
Wie häufig Sie den Artikel jetzt in Ihrer Küche verwenden möchten, hängt sicherlich von verschiedenen individuellen Faktoren ab. Sind Sie derzeit auf Diät oder bevorzugen Sie eine Low Carb Ernährung?
Berücksichtigen Sie, dass es selbstverständlich darauf ankommt, wie klein bzw. groß Ihre Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie zu sich nehmen. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten natürlich weniger Vitamin C und haben auch einen kleineren Brennwert. Berücksichtigen Sie deswegen auch, wie viel Sie an einem Tag trinken und essen.
Wir hoffen auf alle Fälle, dass wir Ihnen mit unserem Ratgeber behilflich sein konnten und freuen uns auf Ihr (hoffentlich positives) Feedback in den Kommentaren.
