Auf dieser Seite zeigen wir Ihnen, wie viel Vitamin B2 (Riboflavin) pro 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt) enthalten ist. Zusätzlich gehen wir auf Vitamine, Mengen- und Spurenelemente und Nährwerte ein.
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt) – Vitamin B2 & andere Inhaltsstoffe
0 mg
stecken in 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt)
Ganz klar sind neben dem Riboflavin-Gehalt auch andere Makronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine wichtig. Nachfolgend zeigen wir Ihnen aus diesem Grund eine anschauliche Tabelle, in der die weiteren Inhaltsstoffe je 100 g zu sehen sind.
Fett: 0.3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 6 g
davon Zucker: 5.7 g
davon Stärke: 0.2 g
Ballaststoffe: 2.8 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0.1 g
Wasser: 90 g
Vitamin A: 1058 µg-RE
Betacarotin: 5054 µg
Vitamin B1: 0.04 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.09 mg
Niacin: 0.66 mg
Folat: 38.1 µg
Pantothensäure: 0.33 mg
Vitamin C: 9.2 mg
Vitamin E: 0.43 mg-ATE
Kalium: 210 mg
Natrium: 38 mg
Chlorid: 70 mg
Calcium: 33 mg
Magnesium: 12 mg
Phosphor: 33 mg
Eisen: 0.3 mg
Jod: 1.6 µg
Zink: 0.2 mg
Wie viel Vitamin B2 enthalten verschiedene Gemüsesorten im Vergleich?
Wie viel Vitamin B2 beinhalten 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt) im Vergleich zu weiteren Produkten? Wir zeigen Ihnen nachfolgend eine Grafik, in der unterschiedliche Gemüsesorten verglichen werden.
Im Schnitt enthalten andere Gemüsesorten ca. 0.1 mg Vitamin B2 pro 100 g und demzufolge deutlich mehr als 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt). (Produkte mit weniger als 0 mg Riboflavin fließen nicht in diese Kalkulation ein.)
Inhaltsstoffe – Inwieweit unterscheiden sich unterschiedliche Gemüsesorten?
Die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels können zeigen, wie gesund oder ungesund es ist. Die nachfolgend gezeigte Abbildung zeigt deswegen verschiedene Gemüsesorten bei einer Gegenüberstellung mit 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt).
Die gesündesten Gemüsesorten: Eine Videoanleitung
Im folgenden Video möchten wir Ihnen detaillierte Informationen zum Thema die gesündesten Gemüsesorten zeigen.
Vitamin B2-Gehalt anderer Lebensmittel mit Knollengemüse
Im Anschluss finden Sie als zusätzliche Ausgangsbasis für die Beurteilung des Riboflavin-Anteils ein paar ähnliche Nährmittel und Rezepte mit Knollengemüse.
So schnell verbrennen Sie die Kilokalorien von 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt)
Wollen Sie etwas Gewicht abnehmen (oder nicht zunehmen) und stellen sich die Frage, wie schnell Sie die Energie von 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt) mit Sport wieder verbrennen können? Dann werfen Sie einmal einen genaueren Blick auf die anschließend gezeigte Illustration. Hier erklären wir, wie lange die Verbrennung von Kalorien mit welcher Sportart dauert.
Unser Fazit zum Riboflavin-Gehalt von 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt)
Im vorherigen Text haben wir Ihnen zahlreiche Daten und Werte zum Vitamin B2-Gehalt und zu anderen Inhaltsstoffen vorgestellt. Dabei wurde ersichtlich, dass 100 g Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt) sehr wenig Riboflavin beinhalten, wenn man andere Gemüsesorten als Referenz nutzt.
Ob Sie den Artikel zukünftig seltener oder häufiger in der Küche einsetzen möchten, hängt sicherlich von vielen persönlichen Umständen ab. Sind Sie gerade auf Diät oder möchten Sie auf eine Low Carb Ernährung umstellen?
Beachten Sie, dass es selbstverständlich stark darauf ankommt, wie klein bzw. groß eine Portion ausfällt bzw. wie viel Stück Sie verzehren. Mini-Portionen mit halber Größe enthalten selbstverständlich weniger Vitamin B2 und haben auch einen niedrigeren Brennwert. Beachten Sie demzufolge auch, wie viel Sie pro Tag trinken und essen.
Wir hoffen in jedem Fall, dass wir Ihnen behilflich sein konnten und freuen uns auf Ihr Feedback.
